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2022-09-27
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周末当然是放肆的食食食，尖沙咀食完Omakase，然后就去中环行街，睇下有咩入手去奖励自己（想知就留意之后的开箱文），不过经过香港站时，发现一间新甜品店，既然是放假，又应该要放肆，而店员话酥皮甜品系每日新鲜即制，所以立即食！🔸 Lychee Horn、Pistacho Horn酥皮每天新鲜人手卷制，有足足9个口味，包括：云呢拿、朱古力、抹茶、士多啤梨等等，今次就试荔枝和开心果，前者清甜、后者浓郁，原来忌廉配搭果蓉制成，因此真材实料；酥皮有牛油香气，加上啖啖香脆，好夹呀🔸 Napoleon (Mango)拿破仑最重要是层层酥脆，配搭custard cream，配上甜甜的芒果，层次丰富且酥皮不会变得软腍，钟意拿破仑的我相当满意。🔸 传统核桃拿破仑这款则选用butter cream，整体感觉会较轻盈，层层酥皮咔嚓咔嚓好脆，里面仲有粒粒核桃，增加不少口感。🔸 Apple Cheese Cake苹果造型好趣致，里面是青苹果制成的cream，微酸而不太腻，淡淡的苹果味配松软蛋糕，好味～🔸 Chestnut Vanilla Bavarois栗子控一定要食！浓郁的栗子味好吸引，食得出好足料，而且入口好
周末当然是放肆的食食食，尖沙咀食完Omakase，然后就去中环行街，睇下有咩入手去奖励自己（想知就留意之后的开箱文），不过经过香港站时，发现一间新甜品店，既然是放假，又应该要放肆，而店员话酥皮甜品系每日新鲜即制，所以立即食！
🔸 Lychee Horn、Pistacho Horn酥皮每天新鲜人手卷制，有足足9个口味，包括：云呢拿、朱古力、抹茶、士多啤梨等等，今次就试荔枝和开心果，前者清甜、后者浓郁，原来忌廉配搭果蓉制成，因此真材实料；酥皮有牛油香气，加上啖啖香脆，好夹呀
🔸 Napoleon (Mango)拿破仑最重要是层层酥脆，配搭custard cream，配上甜甜的芒果，层次丰富且酥皮不会变得软腍，钟意拿破仑的我相当满意。
🔸 传统核桃拿破仑这款则选用butter cream，整体感觉会较轻盈，层层酥皮咔嚓咔嚓好脆，里面仲有粒粒核桃，增加不少口感。
🔸 Apple Cheese Cake苹果造型好趣致，里面是青苹果制成的cream，微酸而不太腻，淡淡的苹果味配松软蛋糕，好味～
🔸 Chestnut Vanilla Bavarois栗子控一定要食！浓郁的栗子味好吸引，食得出好足料，而且入口好滑，面层的Ruffle忌廉增加浪漫感。
🔸 Banana Chocolate Cake极浓郁的朱古力内有香甜香蕉，味道上超合拍，甜而不腻好味道，可以配杯咖啡慢慢叹。
🔸Crispy Parmesan Cheese Sticks - Salted Mackerel XO Paste煲剧的好朋友！以咸鱼XO酱制作好特别，食落当然系好脆口，又有芝士味，转眼间食哂！
现场仲有好多蛋糕拣，如果想订蛋糕，记得要预早两三日，咁就万无一失啦！现场仲有好多嘢拣，有部分曲奇系Egg Free，而蛋白饼系列仲系Gluten free，照顾哂唔同朋友嘅需要！
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