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2023-12-14
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炒蘑菇 Side dish是素食，可是一个好主意，因为不会变成食肉兽。阿根廷肉肠 Chorizo 肉肠烤过后特别香口。与德国肉肠不同，阿根廷肉肠每一口都有结实的肉感，脂肪粒更增加了嚼劲和香口程度!阿根廷青酱味道就如烧腊味的葱油，哈哈!阿根廷青酱味道较轻，但较辛辣，应该是用上橄榄油及辣椒。阿根廷酥炸嫩牛扒 MilanesaMilanesa和schnitzel都是薄肉扒，外皮皆蘸上面包糠，然后再炸。两者差别在于肉的部位不同。甫上菜时，洒在牛扒上便飘来香草的香味。由于牛扒涂上一层特制蕃茄酱、芝士及柠檬，增加了风味，不会只有肉及面包糠的单调味道。如果嫌这不够，可以加上既清新，又微辛的阿根廷青酱。嫩牛扒好薄，幼嫩得一咬便分开，绝不粗糙及硬绷，好高质!外皮是面包糠，根本就是吃面包。吃到三分之二，我已经饱了。牛奶焦糖酱卷饼 Panqueque 西餐没有甜品，就像缺少了甚么。卷饼两端脆如粟米片，而中间则软如腐皮卷。切开卷饼后，浓稠的焦糖酱差点流出来，幸好不是熔岩卷饼。焦糖酱不会太甜，甚至不如榛子酱! (你确定你所吃的就是焦糖酱?)吃过这餐后，可以不吃晚餐。真的!
炒蘑菇
Side dish是素食，可是一个好主意，因为不会变成食肉兽。
阿根廷肉肠 Chorizo 肉肠烤过后特别香口。与德国肉肠不同，阿根廷肉肠每一口都有结实的肉感，脂肪粒更增加了嚼劲和香口程度!阿根廷青酱味道就如烧腊味的葱油，哈哈!阿根廷青酱味道较轻，但较辛辣，应该是用上橄榄油及辣椒。
阿根廷酥炸嫩牛扒 Milanesa
Milanesa和schnitzel都是薄肉扒，外皮皆蘸上面包糠，然后再炸。两者差别在于肉的部位不同。
甫上菜时，洒在牛扒上便飘来香草的香味。由于牛扒涂上一层特制蕃茄酱、芝士及柠檬，增加了风味，不会只有肉及面包糠的单调味道。如果嫌这不够，可以加上既清新，又微辛的阿根廷青酱。
嫩牛扒好薄，幼嫩得一咬便分开，绝不粗糙及硬绷，好高质!
外皮是面包糠，根本就是吃面包。吃到三分之二，我已经饱了。
牛奶焦糖酱卷饼 Panqueque 西餐没有甜品，就像缺少了甚么。
卷饼两端脆如粟米片，而中间则软如腐皮卷。切开卷饼后，浓稠的焦糖酱差点流出来，幸好不是熔岩卷饼。焦糖酱不会太甜，甚至不如榛子酱! (你确定你所吃的就是焦糖酱?)
吃过这餐后，可以不吃晚餐。真的!
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