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2022-04-18
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呢餐其实系年头果时食⋯一开始就会上个Sour Dough Bread 同一篮面包上枱⋯无几耐就会上埋个French Toast，味道无咩特别。老实讲，一望落去未食已经开始饱之后就系简蛋料理，水准中规中矩。然后就系重头戏啦蒸海鲜同smoked fish冻海鲜最好食同值得encore系龙虾同鲍鱼龙虾鲜甜，鲍鱼弹牙，海螺同带子就老左少少，味道还好⋯ Smoked fish 就buffet level，唔会特别想再叫食到后期叫多round 龙虾同鲍鱼⋯鲍鱼保持水准，但龙虾食到有点腥，有点失望相比冻海鲜，煎既海鲜睇起上黎无咁吸引。 北寄贝好韧，虾就一般。坦白讲我其实都唔知呢d系咩鱼，但食落几嫩滑同香口。之后就上碗汤，我简左龙虾汤，味道系星级餐厅既LV。之后就系简主菜，我简左Pork Pluma 同加钱叫左beef wellington。Pork Pluma嫩多肉汁，唔错。Beef wellington 焗得几好，金黄色酥皮，肉仲系粉嫩，但食落牛柳既味有点淡，整体还好。上完主菜仲有芝士（食唔落建议skip或者叫一人份试下算）最后就系Dessert Platter同 简款ice cream/ sor
一开始就会上个Sour Dough Bread 同
一篮面包上枱⋯无几耐就会上埋个French Toast，味道无咩特别。
老实讲，一望落去未食已经开始饱
之后就系简蛋料理，水准中规中矩。
然后就系重头戏啦蒸海鲜同smoked fish
冻海鲜最好食同值得encore系龙虾同鲍鱼龙虾鲜甜，鲍鱼弹牙，海螺同带子就老左少少，味道还好⋯ Smoked fish 就buffet level，唔会特别想再叫
食到后期叫多round 龙虾同鲍鱼⋯鲍鱼保持水准，但龙虾食到有点腥，有点失望
相比冻海鲜，煎既海鲜睇起上黎无咁吸引。 北寄贝好韧，虾就一般。
坦白讲我其实都唔知呢d系咩鱼，但食落几嫩滑同香口。
之后就上碗汤，我简左龙虾汤，味道系星级餐厅既LV。
之后就系简主菜，我简左Pork Pluma 同加钱叫左beef wellington。
Pork Pluma嫩多肉汁，唔错。
Beef wellington 焗得几好，金黄色酥皮，肉仲系粉嫩，但食落牛柳既味有点淡，整体还好。
上完主菜仲有芝士（食唔落建议skip或者叫一人份试下算）
最后就系Dessert Platter同 简款ice cream/ sorbet
Dessert Platter个人觉得最好食系粒朱古力同埋叫左Lime & Lemon Sorbet，去一去腻。
整体黎讲味道都算唔错，选择丰富。如果有返King crab就好了
比较失望既系encore既龙虾
服务唔错，一贯酒店水准。
题外话：餐厅会系前一个月既1号开放黎紧1个月既booking，临近日子会收$300/head 既deposit （唔知有无改）
lift 可直上felix，不过架lift都几暗，怕黑既要注意
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