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2022-10-11
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日见 (尖沙咀).又到放假嘅日子，见好耐无食omakase，就拣左间食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) .▪️$588 Lunch Omakase▪️.先来个前菜，和风蕃茄先清新一下个口，然后系左口鱼以及南瓜💜茶碗蒸系松叶蟹肉，超好食劲滑溜因为今日booking比较full同埋得一位师傅，所以今次食左比较耐。预备好先上三点刺身，伊左目，池鱼以及大带子，个大带子肥美到非笔墨能形容！之后后寿司就上场:.•池鱼 有鲜鱼味，皮边有咬口，个饭微甜•金目鲷 烧过，呢旧反面味道淡啲，少少鱼油香•秋刀鱼 一条条 熟嘅唔太腥 有葱吊香 半化 •银鳕鱼- 炙烧后好香鱼油，劲肥美，食完会有微腻感•金线鲷-日本深海红衫鱼，烟熏令佢放松再收紧，肉质会爽实啲，干身•平池- 加上xo酱辣椒油，味道好新颖，鱼肉本身都好嫩滑•中岛上拖罗- 肉质比较结实，非入口即化•拖罗天灵盖-入口滑溜，软绵绵滑口，罕有部位•白鳗- 鳗鱼中最高级，食落无乜鱼刺，肉实.手卷师傅一改作风，比左饼底我地(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 特别啲唔洗一味只食紫菜手卷，海胆creamy🤭.食到尾声，有蕃茄蚬肉面豉汤以及乌冬，最后仲有自家奶冻(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).📌 日见 (尖沙咀)尖沙咀柯士甸
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又到放假嘅日子，见好耐无食omakase，就拣左间食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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▪️$588 Lunch Omakase▪️
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先来个前菜，和风蕃茄先清新一下个口，然后系左口鱼以及南瓜💜
茶碗蒸系松叶蟹肉，超好食劲滑溜
因为今日booking比较full同埋得一位师傅，所以今次食左比较耐。
预备好先上三点刺身，伊左目，池鱼以及大带子，个大带子肥美到非笔墨能形容！之后后寿司就上场:
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•池鱼 有鲜鱼味，皮边有咬口，个饭微甜
•金目鲷 烧过，呢旧反面味道淡啲，少少鱼油香
•秋刀鱼 一条条 熟嘅唔太腥 有葱吊香 半化
•银鳕鱼- 炙烧后好香鱼油，劲肥美，食完会有微腻感
•金线鲷-日本深海红衫鱼，烟熏令佢放松再收紧，肉质会爽实啲，干身
•平池- 加上xo酱辣椒油，味道好新颖，鱼肉本身都好嫩滑
•中岛上拖罗- 肉质比较结实，非入口即化
•拖罗天灵盖-入口滑溜，软绵绵滑口，罕有部位
•白鳗- 鳗鱼中最高级，食落无乜鱼刺，肉实
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手卷师傅一改作风，比左饼底我地(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 特别啲唔洗一味只食紫菜手卷，海胆creamy🤭
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食到尾声，有蕃茄蚬肉面豉汤以及乌冬，
最后仲有自家奶冻(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).
📌 日见 (尖沙咀)
尖沙咀柯士甸路3号富好中心地下B号舖
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环境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服务：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
价钱：⭐️⭐️⭐️⭐️
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