麵屋一京 (已結業)

讲起深水埗食拉面，第一时间会谂起面屋一京，因为佢个碗面头铺满叉烧既拉面真系好令人印象深刻。晚餐时段去食要系店外排队，好彩唔系等左好耐，10分钟左右已经有位坐。第一次食，我拣左外表吸引既「真·叉烧拉面」配背脂豚骨汤底。叉烧系风干左既叉烧，正因为咁佢先可以切到好薄一片。汤底底好浓几好味，因为个汤脂肪多，所以食到后尾冻左个汤有D杰身，面就正常，有D咬口。其实成碗面开头食无咩野，但食食下会觉得有D重口味，因为风干叉烧本身已经咸，再加埋个浓汤底，食到最尾要饮好多水，可能下次拣豚骨清汤会好D~总括黎讲可以一试！