岩盤牛扒 ミディアムレア ステーキ (博文街) (已結業)

有时想吃少一点淀粉质，会选择吃牛扒，今天来到这有三间分店的牛扒店试试。今天星期一来到，幸运地不用等，看到菜单有几款牛选择，分别是肉眼部位，牛柳，牛板腱，西冷部位，很腰三角肉和日本和牛肉眼/西冷，分200G-400G 不等，选好职员会即场切肉和磅，然后收钱，记得在日本旅行时也吃过类似的食店，店内也播著日本歌，很有去到日本旅行的感觉。我选了价钱中等的西冷，300G，可以加钱转SET，有白饭，面鼓汤，沙律，温泉蛋，雪糕，饮品等选择。这个西冷牛上枱时大约3成的熟度，因为放在铁板上会再继续变得更熟，我吃的时候大约有5,6成熟了，我觉得刚刚好，牛肉很有牛香，油脂感不多也不是太嫩不过吃起来有口感，以百多元既牛扒不用自己煮，我觉得性价比可接受，可以一试。下次试牛柳感觉得性价比更加高。