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2018-12-13
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旺角T.O.P这个商场都开了一段时间，今日终于有机会逛逛。但首要任务当然是依肚!看到4楼有间叫「牛布拉日式牛肉面」，店前的广告板有个牛肉小山丘，非常吸睛，食之肥妹和朋友就决定入去一试。首先，看到点餐纸上有张优惠卷，食满$100送3文鱼刺身。Lucky! 赠送的食物，当然不能要求什么。虽是薄切3文鱼刺身，但都不错，挺新鲜的。「角切鱼生爆丼」满满的3文鱼生粒、吞拿鱼粒、密密的蟹子，配以青瓜粒，卖相非常吸引。鱼生粒甚弹牙，青瓜粒爽脆，口感不错。刺身饭醋味轻巧，微暖，饭量看似很小，其实都颇多。整体不过不失！「牛布拉拌面(70g)」用牛肉推砌的小山丘，散发著魔力，薄切的牛肉片，带点粉嫩，食落肉汁浓郁。拌面的酱汁调配不错，恰到好处。建议自行加入日本醋及辣油或蒜粒，增添口感的层次。然而，面质较硬，较有𡁻口。惜本人不太喜欢这种面质，有点失望
看到4楼有间叫「牛布拉日式牛肉面」，店前的广告板有个牛肉小山丘，非常吸睛，食之肥妹和朋友就决定入去一试。
首先，看到点餐纸上有张优惠卷，食满$100送3文鱼刺身。Lucky!
赠送的食物，当然不能要求什么。虽是薄切3文鱼刺身，但都不错，挺新鲜的。
「角切鱼生爆丼」
满满的3文鱼生粒、吞拿鱼粒、密密的蟹子，配以青瓜粒，卖相非常吸引。鱼生粒甚弹牙，青瓜粒爽脆，口感不错。刺身饭醋味轻巧，微暖，饭量看似很小，其实都颇多。整体不过不失！
角切鱼生爆丼
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「牛布拉拌面(70g)」
用牛肉推砌的小山丘，散发著魔力，薄切的牛肉片，带点粉嫩，食落肉汁浓郁。拌面的酱汁调配不错，恰到好处。
建议自行加入日本醋及辣油或蒜粒，增添口感的层次。
然而，面质较硬，较有𡁻口。惜本人不太喜欢这种面质，有点失望
牛布拉拌面
$88
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