更多
2008-05-15
5 浏览
才新开张几天,因为在附近工作,就去试一试。环境不错,食物质素亦可以,只是份量一般比较小一点。特别是那个担仔面,比我上次在台湾的度小月吃的还要小(其实度小月的担仔面我已经觉得好细份)。这个担仔面一般男士相信可以一啖搞掂,名附其实"啖"仔面。汤底虾味比度小月的稍逊。胡椒饼还不错,跟我在台北吃的分别不太大,只是台北那个是炭烧的,而这个是焗的,少了炭香味,不过也没法子,他们应该不太可能在厨房里搞炭烧。红烧牛肉面的汤底比一般的清了一点,不过牛肉和面的质素还算不错。小笼包里面的肉汁颇鲜甜,包皮也薄,不错,可以和鼎X丰的一比。荷包煎蚵仔里的蚵仔是炸的,只是那个蛋皮是煎的,跟台湾的蚵仔煎的做法分别很大。整体质素还可以,对台湾菜有兴趣的朋友我都会建议试一试的。
特别是那个担仔面,比我上次在台湾的度小月吃的还要小(其实度小月的担仔面我已经觉得好细份)。这个担仔面一般男士相信可以一啖搞掂,名附其实"啖"仔面。汤底虾味比度小月的稍逊。
胡椒饼还不错,跟我在台北吃的分别不太大,只是台北那个是炭烧的,而这个是焗的,少了炭香味,不过也没法子,他们应该不太可能在厨房里搞炭烧。
红烧牛肉面的汤底比一般的清了一点,不过牛肉和面的质素还算不错。
小笼包里面的肉汁颇鲜甜,包皮也薄,不错,可以和鼎X丰的一比。
荷包煎蚵仔里的蚵仔是炸的,只是那个蛋皮是煎的,跟台湾的蚵仔煎的做法分别很大。
整体质素还可以,对台湾菜有兴趣的朋友我都会建议试一试的。
张贴