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2018-01-20
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不经不觉,越南牛肉粉老店「锦丽」都已经过江接近一年。汤头几香牛味,再落九层塔、鹅蒂、青柠汁,非常清爽。要注意系河粉上碟时系黏埋一饼,唔系未煮开,只系等大家食时先拉松佢,唔怕浸得太淋,几细心。牛肉方面,个人比较钟意生牛肉片。熟牛有少少un,而牛丸我觉得好似振兴货色,所以我宁愿去振兴买返屋企煮…所以相比综合粉,我以后会选择叫生牛河。牛油鸡翼虽然卖相一般,但几抵食,算皮脆肉嫩,牛油味同蒜味好香。小米糕系香港独家小食,其实系粘米糕,上面淋左鱼露、肉松、葱花、花生碎。稍嫌鱼露多左,整体上安南比较好味(但贵一倍)。
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不经不觉,越南牛肉粉老店「锦丽」都已经过江接近一年。汤头几香牛味,再落九层塔、鹅蒂、青柠汁,非常清爽。要注意系河粉上碟时系黏埋一饼,唔系未煮开,只系等大家食时先拉松佢,唔怕浸得太淋,几细心。牛肉方面,个人比较钟意生牛肉片。熟牛有少少un,而牛丸我觉得好似振兴货色,所以我宁愿去振兴买返屋企煮…所以相比综合粉,我以后会选择叫生牛河。
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牛油鸡翼虽然卖相一般,但几抵食,算皮脆肉嫩,牛油味同蒜味好香。
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小米糕系香港独家小食,其实系粘米糕,上面淋左鱼露、肉松、葱花、花生碎。稍嫌鱼露多左,整体上安南比较好味(但贵一倍)。
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