多賀野 (K11 Musea)

营业中

休息中

Item: 多賀野 (K11 Musea)
Rating: 3
Author: tomoya711

Takano Ramen (K11 Musea)

3.5

344 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

13209

尖沙咀

$101-200

日本菜拉面

161

条款及细则:
餐厅:	多賀野 (K11 Musea)
优惠:	于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
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tomoya711

等级3

多贺野尖沙咀k11东京多贺野拉面于1996年创立，在日本相当人气，曾连续几年获得米芝莲必比登推介，在2019年来到香港开设分店。K11分店算系人气高食饭时间多人排队，装修同服务都ok。多贺野酱油拉面汤汁由鲣鱼干、鸡肉、猪肉制成，面条为自家制由日本4种面粉、2款荞麦、鸡蛋及碱水再熟成两天制成。面条质地烟靭挂汤，汤汁偏甜，糖心蛋有点熟过头，叉烧经过火炙半肥瘦味道ok。极上蟹皇沾面沾面汤底由鱼汤加蟹肉蟹皇煮成，蟹味唔算重偏减，但绊上一小杯蟹肉同蟹膏保证真材实料，呢个面系无叉烧，不过有软壳蟹、笋及半只糖心蛋做𩠌，都算几丰富。面质自家制成，有质素保证。至于性价比同味道，个人口味私心建议食返酱油拉面。

多贺野尖沙咀k11
东京多贺野拉面于1996年创立，在日本相当人气，曾连续几年获得米芝莲必比登推介，在2019年来到香港开设分店。K11分店算系人气高食饭时间多人排队，装修同服务都ok。

多贺野酱油拉面
汤汁由鲣鱼干、鸡肉、猪肉制成，面条为自家制由日本4种面粉、2款荞麦、鸡蛋及碱水再熟成两天制成。面条质地烟靭挂汤，汤汁偏甜，糖心蛋有点熟过头，叉烧经过火炙半肥瘦味道ok。

极上蟹皇沾面
沾面汤底由鱼汤加蟹肉蟹皇煮成，蟹味唔算重偏减，但绊上一小杯蟹肉同蟹膏保证真材实料，呢个面系无叉烧，不过有软壳蟹、笋及半只糖心蛋做𩠌，都算几丰富。面质自家制成，有质素保证。至于性价比同味道，个人口味私心建议食返酱油拉面。