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2018-12-26
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同朋友仔无无聊聊话要去参观下名牌大学XD，于是就真系即兴走左去香港大学站去行返个大运，闲逛完之后就去左附近揾间Café坐下，再吹下水，咁就一日啦，真系悠闲。行过呢间Café ge 门口时，太阳伞、梳化、露天GE雅座、绿草茵茵、一台台享受住咖啡、蛋糕GE食客，轻轻望左一眼，已经俾呢度舒适悠闲GE氛围吸引。非常钟意铺入面GE装潢，唔能够讲系整整齐齐，但有种随性美。一入门口有几组木架，放住圣诞庆节商品，右边系想长型云石台，墙上有有关西环旧貌GE壁画，而收银台放住一台古老高大GE冰滴咖啡机，而旁边有个放住装致GE糕点、面包、主食GE食物柜，望住呢度GE装潢格局，不禁令人猜想店家系咪将佢所爱、总得记念GE都融入左系呢间餐厅入面，不自觉对呢度多左番喜爱。我地简左Strawberry Bavarois Ring($48)、Mikan Bavarois Ring($48)、Nama Cheesecake($44)同Traditional Apricot Pie($38)，另外再要左杯Almond Ginger Latte($58)同Ice Drip Coffee($98)。Strawberry Bav
行过呢间Café ge 门口时，太阳伞、梳化、露天GE雅座、绿草茵茵、一台台享受住咖啡、蛋糕GE食客，轻轻望左一眼，已经俾呢度舒适悠闲GE氛围吸引。
非常钟意铺入面GE装潢，唔能够讲系整整齐齐，但有种随性美。一入门口有几组木架，放住圣诞庆节商品，右边系想长型云石台，墙上有有关西环旧貌GE壁画，而收银台放住一台古老高大GE冰滴咖啡机，而旁边有个放住装致GE糕点、面包、主食GE食物柜，望住呢度GE装潢格局，不禁令人猜想店家系咪将佢所爱、总得记念GE都融入左系呢间餐厅入面，不自觉对呢度多左番喜爱。
我地简左Strawberry Bavarois Ring($48)、Mikan Bavarois Ring($48)、Nama Cheesecake($44)同Traditional Apricot Pie($38)，另外再要左杯Almond Ginger Latte($58)同Ice Drip Coffee($98)。
Strawberry Bavarois Ring ($48)同Mikan Bavarois Ring($48)仿如艺术品般GE甜品，红色系士多啤梨味，而黄色GE系限定GE柚子味，最低层系用左海绵蛋糕做底，再系上面铺上奶冻，而最顶层系有食用干花、水果系入面GE啫喱。啫喱口感结实，奶冻入口即融，而海绵蛋糕GE软绵，呢个甜品感受到店家GE用心同诚意，因为系低糖甜品，所以味道黎得较清新，而带微甜，令女士食起上黎唔会有好有罪恶感，而对我呢个唔钟意食太甜GE人黎讲，更加系速配GE组合。
Nama Cheesecake入面食到有少少果肉，Cheese cake 味道唔会太浓而抢过其他食材GE风头，而最值得赞GE莫过于佢松化香脆GE曲奇饼底，本身好怕Cheesecake太腻而食唔哂，而呢个Cheesecake味道刚好，而口感令人为之一震。Traditional Apricot Pie入面好惊喜地入面有D甜甜酸酸，类似果酱GE野系入面，好似松饼GE口感，味道亦做得比较淡一点，令我呢D细胃口女士唔会早早投降，亦唔会令到我味蕾被高甜度攻击。呢度GE所有野都令到我有种舒适自在GE感觉。
冰滴咖啡，每日用上9个钟先可以滤到出黎GE咖啡，连对杯都突登雪一雪，咖啡入口顺滑，而带有咖啡独有GE酸度，再有短暂GE轻回甘，可以有机会试到冰滴咖啡，系爱啡之人GE幸运。
Almond Ginger Latte系冬天限定特饮，不同于街外GE Ginger latte，呢度系用左Almond Mike去冲呢杯咖啡，Ginger ge 微辣，同Almond milk ge 香味，呢杯Latte因为呢小小GE心思，再次为我地带来味蕾上GE小火花。
食材可能唔算系咩惊天独有GE食材，但因为店家肯系细位想花功夫，而令到产品一次次地为食客带黎惊喜，而不自觉将呢份美好记住，要由众多Café中Stand out 出黎真系好难，但呢间Café 确实系入左脑了。
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