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2023-12-09
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位于旺角朗豪坊13楼，是一间德州式烟熏扒房 ，以古法慢烤烟熏技术及多年熏制肉烦的经验和热诚，展现出让人喜爱的烧烤美食。 店内装修与13楼的天幕环境几有feel，由于临近圣诞礼节店内摆放了不少圣诞节装饰品及蜡烛，不过可能放耐左少少有点尘。 男店员服务有礼及热诚，女店员服务都ok，唯一有少少不足系对菜式唔太熟悉，牛扒旁三款酱汁系咩酱佢都唔知道😅。是次旁边餐枱有人生日，两位店员有一起帮忙唱生日歌😂。———————————————————————— 烤牛骨髓：牛骨髓上有红酒烩和牛、洋葱酱及鲜无花果，与牛骨髓一起搽在面包多士进食。牛骨髓口感香滑油脂近非常香浓，个人唔太喜欢其他东西与他一起，虽然层次感可能会提升，但会有少少遮盖左佢味道。 法国鱼子酱烟三文鱼迷你筒：迷你筒脆卜卜，烟三文鱼制造了整个食品让人享受浓烈的烟熏效果，在口因个中久久不散。 新鲜法国🇫🇷生蚝🦪：新鲜及海水水味重。 烤露笋：烤露笋配上璃可塔碎芝士、果仁粒及芫茜酱。 牛脂熟成有骨肉眼扒：拼蔬菜（烤蒜、烤薯仔、烤菇及烤蕃茄，牛扒medium生熟程度刚好，提供香草牛油、海盐、烧汁、自家制酱汁（洋葱汁、甜椒梅子酱及阿根霆青
店内装修与13楼的天幕环境几有feel，由于临近圣诞礼节店内摆放了不少圣诞节装饰品及蜡烛，不过可能放耐左少少有点尘。
男店员服务有礼及热诚，女店员服务都ok，唯一有少少不足系对菜式唔太熟悉，牛扒旁三款酱汁系咩酱佢都唔知道😅。是次旁边餐枱有人生日，两位店员有一起帮忙唱生日歌😂。
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烤牛骨髓：
牛骨髓上有红酒烩和牛、洋葱酱及鲜无花果，与牛骨髓一起搽在面包多士进食。牛骨髓口感香滑油脂近非常香浓，个人唔太喜欢其他东西与他一起，虽然层次感可能会提升，但会有少少遮盖左佢味道。
法国鱼子酱烟三文鱼迷你筒：
迷你筒脆卜卜，烟三文鱼制造了整个食品让人享受浓烈的烟熏效果，在口因个中久久不散。
新鲜法国🇫🇷生蚝🦪：
新鲜及海水水味重。
烤露笋：
烤露笋配上璃可塔碎芝士、果仁粒及芫茜酱。
牛脂熟成有骨肉眼扒：
拼蔬菜（烤蒜、烤薯仔、烤菇及烤蕃茄，牛扒medium生熟程度刚好，提供香草牛油、海盐、烧汁、自家制酱汁（洋葱汁、甜椒梅子酱及阿根霆青酱）。近骨位有少少筋。
**另外，每日晚上8点店家会免费提供一杯小小的cocktail，用作给顾客试味及庆祝happy hour。
烤牛骨髓
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法国鱼子酱烟三文鱼迷李筒
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法国生蚝
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烤露笋
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牛脂熟成有骨肉眼扒
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