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2023-01-11
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今日去大埔踩单车，就去朋友介绍咗好耐的法国餐厅食晚饭。听闻系前五星级大厨打造的，所以都有少少期望。果然每个菜的摆盘都好靓，可以不停打卡，而食物味道和质素也不错。由于唔系好肚饿，又想食多少少唔同款的菜式，就胆粗粗问可唔可以两个人叫一个套餐再加主餐牌的菜式share食。呢个安排大赞，餐厅系比较随性。我地叫咗个$1,188的餐，再加一个A5日本和牛鱼子酱多士（$318)和法式焦糖苹果酥（$98)。法式澳洲龙虾浓汤 - 香浓的龙虾味，个汤饮落顺口，有粒粒龙虾肉法国传统慢煮鸡胸沙律香煎鹅肝多士 - 鹅肝外脆内软，个多士放系煎好的鹅肝下面都唔会油淰淰，保持干身脆口北海道生蚝 - 大只同新鲜A5顶级飞驒黄和牛眼 - 生熟度刚刚好，口感好软绵，充满油脂感，有入口即溶的感觉黑松露带子薏米饭 - 呢个摆盘十级靓，带子好鲜嫩，而充满黑松露味的饭仲好好食。佢唔系意大利饭，用上薏米，增加口感，大爱。法式红酒烩梨雪葩 - 梨烩到好林身，味道带酸酸甜甜。食完好多菜式，饱饱地食呢个一流，非常清新。A5日本和牛鱼子酱多士 - 和牛加鱼子，一个无得输的组合。和牛的牛脂香浓，口感软熟。法式焦糖苹果酥 - 酥皮好酥脆，有牛油
由于唔系好肚饿，又想食多少少唔同款的菜式，就胆粗粗问可唔可以两个人叫一个套餐再加主餐牌的菜式share食。呢个安排大赞，餐厅系比较随性。我地叫咗个$1,188的餐，再加一个A5日本和牛鱼子酱多士（$318)和法式焦糖苹果酥（$98)。
法式澳洲龙虾浓汤 - 香浓的龙虾味，个汤饮落顺口，有粒粒龙虾肉
法式澳洲龙虾浓汤
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法国传统慢煮鸡胸沙律
香煎鹅肝多士 - 鹅肝外脆内软，个多士放系煎好的鹅肝下面都唔会油淰淰，保持干身脆口
香煎鹅肝多士
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北海道生蚝 - 大只同新鲜
北海道生蚝
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A5顶级飞驒黄和牛眼 - 生熟度刚刚好，口感好软绵，充满油脂感，有入口即溶的感觉
A5顶级飞驒黄和牛眼
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黑松露带子薏米饭 - 呢个摆盘十级靓，带子好鲜嫩，而充满黑松露味的饭仲好好食。佢唔系意大利饭，用上薏米，增加口感，大爱。
黑松露带子薏米饭
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法式红酒烩梨雪葩 - 梨烩到好林身，味道带酸酸甜甜。食完好多菜式，饱饱地食呢个一流，非常清新。
法式红酒烩梨雪葩
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A5日本和牛鱼子酱多士 - 和牛加鱼子，一个无得输的组合。和牛的牛脂香浓，口感软熟。
法式焦糖苹果酥 - 酥皮好酥脆，有牛油香。焦糖配苹果，味道好夹，唔算甜。
法式焦糖苹果酥
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Pink Lady (玫瑰味）和Little Creatures Pale Ale
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