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2018-07-12
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之前一直听朋友讲呢间唔错，今日终于一试真身！选择左去位于尖沙咀既旗舰店，环境十分唔错！餐牌设计得好靓～点好野食，上调味篮，又系咩都「拔」啲时候装酱油既壶好精致一于试下呢个好得意既汤底，叫「我们都是艺术家」，究竟系咩黎？真系好特别！原来系可以画画既汤底！我们都是艺术家(汤底) $398 上锅后见到成个锅都系白色，原来全部都系CREAM，附上左几枝「颜色笔」，系用绿茶、橙、士多啤梨同香芋做成既天然食物色彩，比你系汤底上面尽情施展你既画工，真系好特别！！！仲有一盘小「颜料」，分别有彩粒、彩珠、紫菜片、青瓜、荔枝肉，可以加埋上去做装饰，不过我地唔记得用，就咁拎黎食。我画画唔掂，所以由朋友操刀，虽然......朋友都画得唔靓XD画完之后就可以通知店员会「拔」走返忌廉唔系既话汤底会十分油，我就选择「拔」走哂佢，因为实在太肥腻，但你亦可选择留返少少，总之你想留几多忌廉/唔留同店员讲就得。「拔」走后就会见到真正既汤底啦！原来系番茄海鲜汤有青口、虾、蚬、大量番茄以及车厘茄熬煮而成，虽然「拔」走哂啲忌廉，不过始终有少少会融左落汤底入面，但少少已经好足够，本身汤底已经好清甜，少少既忌廉令汤底更加升华！系万分
餐牌设计得好靓～
点好野食，上调味篮，又系咩都「拔」啲时候
装酱油既壶好精致
一于试下呢个好得意既汤底，叫「我们都是艺术家」，究竟系咩黎？真系好特别！原来系可以画画既汤底！
我们都是艺术家(汤底) $398
我们都是艺术家(汤底)
$398
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上锅后见到成个锅都系白色，原来全部都系CREAM，附上左几枝「颜色笔」，系用绿茶、橙、士多啤梨同香芋做成既天然食物色彩，比你系汤底上面尽情施展你既画工，真系好特别！！！仲有一盘小「颜料」，分别有彩粒、彩珠、紫菜片、青瓜、荔枝肉，可以加埋上去做装饰，不过我地唔记得用，就咁拎黎食。
我画画唔掂，所以由朋友操刀，虽然......朋友都画得唔靓XD
我们都是艺术家(汤底)
$398
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画完之后就可以通知店员会「拔」走返忌廉
唔系既话汤底会十分油，我就选择「拔」走哂佢，因为实在太肥腻，但你亦可选择留返少少，总之你想留几多忌廉/唔留同店员讲就得。
「拔」走后就会见到真正既汤底啦！原来系番茄海鲜汤
有青口、虾、蚬、大量番茄以及车厘茄熬煮而成，虽然「拔」走哂啲忌廉，不过始终有少少会融左落汤底入面，但少少已经好足够，本身汤底已经好清甜，少少既忌廉令汤底更加升华！系万分清甜！
蔬菜拼盘 $68
呢个汤底点蔬菜拼盘岩哂！啲菜吸哂啲汤底，爽甜！同埋打边炉食菜先个胃会舒服啲，又可以食多啲野
手作酒锅熊 $88
手作酒锅熊
$88
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劲得意！(呢篇食评都会出现好多个「劲」字，因为真系既特别又高质！)整得好有心机，原来系墨鱼滑，红色既小熊仲系辣口味，食落Q弹，辣辣地几吸引
即炸手工金沙咸蛋黄紫菜响铃卷 $68
即炸手工金沙咸蛋黄紫菜响铃卷
$68
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响铃食得多，入面有馅既真系未食过，仲要系咸蛋黄再加紫菜！想像一下呢个配搭都知绝对系吸引香口，只需要烚2秒左右，吸左少少汤底，但又保持到脆口，再加上咸蛋黄同紫菜，真系冇得输
挂架顶级安格斯牛颈脊(小) $188
挂架顶级安格斯牛颈脊(小)
$188
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成个架咁上，摆盘好靓～都有差唔多二十块，本身以为同平时食果啲差唔多，但原来唔系！一入口有少少融化既口感，肉质好焾好嫰，$188呢个质素抵食
手制黄金鱼面 $48
手制黄金鱼面
$48
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手制黄金鱼面
$48
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自己挤，挤出黎唔觉好粗，但佢滚左之后变到好粗身，同埋好弹牙！好似食紧面条型既墨鱼滑咁
竹蔗茅根 $28
全部都系店舖先家制，打边炉必备
洛神花茶 $28
朋友所点，我不嬲就麻麻地洛神花茶股味
好满足既一晚！本身仲惊唔够饱，但系估唔到都好足够，如果你画画好叻黎呢到一流～大展你既艺术细胞，又玩得又睇得又食得，而且食物真系高质、新鲜，加上创意分已经赢哂，下次会再黎试下其他汤底同菜式。
张贴
