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2023-03-13
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当人在尖沙咀又突然想吃鱼生饭的话，会想起位于厚福街的这间。鉄火堂是一间鱼生饭可以自选配料的餐厅之前也有来吃过，最近出了个期间限定的自选配料 + 厚切蓝鳍吞拿鱼饭。同样是会附送味噌汤的喔！平日五点多过来因为还没到晚饭时间，所以不用等位。如果你是胃口比较大的也不怕，免费添寿司饭 / 白饭仍然有的喔点好餐后先送上面豉汤，都几够热，而且汤内还有海带和豆腐。面豉汤味道够浓，但不是死咸的那种。我们都是选了 期间限定的自选配料 + 厚切蓝鳍吞拿鱼饭 ($108)蓝鳍吞拿鱼会有2切，确实切得几厚身，味道鲜美没有腥味。另外自选配料可选四款有口感幼滑的碎葱吞拿鱼、汁烧味浓的帆立贝、口感爽脆的希灵鱼和淡淡的碎蟹肉。基本还会有青瓜丝、寿司姜和烙印了 "鉄火堂" 的蛋。这个同样是 期间限定的自选配料 + 厚切蓝鳍吞拿鱼饭 ($118)不过因为选了两样要加钱的配料就价钱不同啰鲜嫩的 帆立贝 (+$5/2切) & 酱汁浓厚的 鳗鱼 (+$5/2切)我们两碗的米饭都是选寿司饭，如果不想吃饭其实可以加钱转做沙律菜，适合想吃鱼生但又不吃想米饭的朋友喔！
鉄火堂是一间鱼生饭可以自选配料的餐厅
之前也有来吃过，最近出了个期间限定的自选配料 + 厚切蓝鳍吞拿鱼饭。
同样是会附送味噌汤的喔！平日五点多过来因为还没到晚饭时间，所以不用等位。
如果你是胃口比较大的也不怕，免费添寿司饭 / 白饭仍然有的喔
点好餐后先送上面豉汤，都几够热，而且汤内还有海带和豆腐。
面豉汤味道够浓，但不是死咸的那种。
面豉汤
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我们都是选了 期间限定的自选配料 + 厚切蓝鳍吞拿鱼饭 ($108)
蓝鳍吞拿鱼会有2切，确实切得几厚身，味道鲜美没有腥味。
另外自选配料可选四款有口感幼滑的碎葱吞拿鱼、汁烧味浓的帆立贝、
口感爽脆的希灵鱼和淡淡的碎蟹肉。基本还会有青瓜丝、寿司姜和烙印了 "鉄火堂" 的蛋。
期间限定的自选配料 + 厚切蓝鳍吞拿鱼饭
$108
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这个同样是 期间限定的自选配料 + 厚切蓝鳍吞拿鱼饭 ($118)
不过因为选了两样要加钱的配料就价钱不同啰
鲜嫩的 帆立贝 (+$5/2切) & 酱汁浓厚的 鳗鱼 (+$5/2切)
我们两碗的米饭都是选寿司饭，如果不想吃饭其实可以加钱转做沙律菜，
适合想吃鱼生但又不吃想米饭的朋友喔！
题外话/补充资料：
之前吃的时候已经是一年前了，水准并没有太大的落差，下次可以再来吃过呢！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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