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2007-08-22
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系太子兜左个圈, 都唔知去边度食好, 想揾韩国烧又冇, 日本铁板烧又唔o岩, 个friend话花墟附近有间上一层o既餐厅几年前食过, 不过唔记得好唔好味, 于是就再去试下.. 间餐厅叫.我地啱啱坐低, 发觉有d嘢唔系好对路, 点解咁嘈o既??? 原来隔离台有一家人正在点菜, 好大声咁讨论食什么, 个男人想点和牛餐(约$220/set), 问个侍应: 个侍应支吾以对, 男人再提高声线问: , 那男人觉得那侍应其实都冇可能满足到佢o既要求, 就要求叫个经理过来, 大约半分钟后, 经理出现, 那人再问同样o既问题, 哈~~个经理同个侍应一样支吾以对, 又话要入去问个厨师........ 我心想: 我个人觉得和牛只系一个卖点而已, 亦唔相信d侍应会知道果d 咩咩M几grade... 直觉上, 佢地一定系去错地方, 情况就好似系茶餐厅食咩咩鹅肝扒餐咁, 叫d哥哥仔佢地系用咩grade o既鹅肝一样~~ 鬼知咩!!! 你要知就去畀5,6百去d日本餐厅喇, 佢地一定可以答到你.. 由于佢地真系好大声咁问, 我又唔想成晚都要听住佢地吹嘘, 于是要求换位, 最后换了一个场中o既位, 真系静好多..
我地啱啱坐低, 发觉有d嘢唔系好对路, 点解咁嘈o既??? 原来隔离台有一家人正在点菜, 好大声咁讨论食什么, 个男人想点和牛餐(约$220/set), 问个侍应: [你地用o既和牛系咩grade架?? M几架???] 个侍应支吾以对, 男人再提高声线问: [M几呀... ], 那男人觉得那侍应其实都冇可能满足到佢o既要求, 就要求叫个经理过来, 大约半分钟后, 经理出现, 那人再问同样o既问题, 哈~~个经理同个侍应一样支吾以对, 又话要入去问个厨师........ 我心想: [乜呢间餐厅咁high架咩???] 我个人觉得和牛只系一个卖点而已, 亦唔相信d侍应会知道果d 咩咩M几grade... 直觉上, 佢地一定系去错地方, 情况就好似系茶餐厅食咩咩鹅肝扒餐咁, 叫d哥哥仔佢地系用咩grade o既鹅肝一样~~ 鬼知咩!!! 你要知就去畀5,6百去d日本餐厅喇, 佢地一定可以答到你..
由于佢地真系好大声咁问, 我又唔想成晚都要听住佢地吹嘘, 于是要求换位, 最后换了一个场中o既位, 真系静好多... 同朋友倾番个男人, 都觉得佢系想系呢间餐厅话俾旁人知佢对和牛o既高要求多过真系想食好o既和牛...
言归正传, 佢食咩唔紧要, 我朋友叫左个彩虹牛柳配炸薯茸梨, 我就叫左个肉眼扒.
餐汤冇咩特别, 面包又冇咩特别, 所以唔讲, 入正题讲主菜.... 朋友o既牛柳要七成熟, 个薯茸梨开头唔知系咩, 上碟先知系用薯茸造o既梨形物, 都几得意, 但佢o既comment唔系咁好, 怪怪地, 点怪就唔知喇..
我就要5成熟肉眼扒, 个师傅功夫唔错, 切开睇真, 真系5成熟, 所以好嫩, 但件扒唔系传统西式做法, 系中式o既方法, 腌过o既, 所以单系件扒都咸咸地... 另外, 食到最尾边边时, 因为差不多全熟, 所以比较[鞋], 可幸自己叫5成熟, 否则就大件事了...
个餐有甜品, 我要个红豆凉粉, ok㖞, d豆好腍, 份量适中..
另外, 餐厅o既装修几好架, 有d酒店bar o既feel... 埋单每人$110, 总括而言, 都可以一试.
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