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2024-10-12
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一向重口味嘅我,对于呢间客家菜好满意。菜胆云吞鸡汤面,汤底浓郁,云吞爽口弹牙,好有家嘅味道,份量亦都十足。招牌头抽酱油鸡配客家黄酒鸡汤,加咗个虾头油樱花虾捞面。呢个真系不得了,啲鸡好滑,加上甜豉油,好好味,个捞面都系甜甜地,份量好大份,觉得漏的话可以加上佢自制嘅辣菜甫,令到成个味道都升华。美中不足就系个黄酒鸡汤,因为本人好钟意饮黄酒鸡,就觉得佢呢个鸡汤唔够甜唔够浓,可能对其他人嚟讲就啱啱好。另外再嗌咗个麻油海蜇,海蜇都好爽脆,净系落咗麻油,觉得单调咗少少,如果加少少辣同埋醋会更加惹味。整体嚟讲嘢食味道很不错,份量十足,会再返嚟。
菜胆云吞鸡汤面,汤底浓郁,云吞爽口弹牙,好有家嘅味道,份量亦都十足。
招牌头抽酱油鸡配客家黄酒鸡汤,加咗个虾头油樱花虾捞面。呢个真系不得了,啲鸡好滑,加上甜豉油,好好味,个捞面都系甜甜地,份量好大份,觉得漏的话可以加上佢自制嘅辣菜甫,令到成个味道都升华。美中不足就系个黄酒鸡汤,因为本人好钟意饮黄酒鸡,就觉得佢呢个鸡汤唔够甜唔够浓,可能对其他人嚟讲就啱啱好。
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另外再嗌咗个麻油海蜇,海蜇都好爽脆,净系落咗麻油,觉得单调咗少少,如果加少少辣同埋醋会更加惹味。
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整体嚟讲嘢食味道很不错,份量十足,会再返嚟。
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