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2019-06-08
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太平馆餐厅平日见多了，也听多了，但土生土长的我竟然这么多年来也没有吃过。这日刚巧跟朋友晚饭，在尖沙咀没有其他想吃的餐厅，于是便到了太平馆。一向也有听闻太平馆有名的，是他们的瑞士鸡翼及梳乎厘。我跟朋友一行二人，本来是想点他们的二人餐的。但想到套餐没有梳乎厘，如果另外再加的话便会十分昂贵，于是最后决定单点。我们点的都是他们的招牌菜，分别是瑞士汁炒牛河，瑞士鸡翼，及疏乎厘。要注意梳乎厘需要30分钟预备的，侍应都建议我们等到瑞士汁鸡翼上菜时才点。首先上菜的是瑞士汁炒牛河。这里的事湿炒可，更来佬餐厅的瑞士汁炒牛河是不同的。这里的瑞士汁不太甜，跟平日吃的不太一样。而且牛肉的味道也很一般，切得得薄没有咬劲及牛味。接下来又等了差不多15分钟，才上了这个瑞士汁鸡翼。这里的瑞士汁鸡翼需要$185才有八只，个人感觉是十分昂贵的。而且瑞士汁鸡翼我以为是一早烹调好的，所以不明白他们为什么要弄那么久。跟牛河一样，我觉得这里的瑞士汁味道很淡，又不甜，因此鸡翼没有什么味道的。最后上的梳乎厘蛋糕，份量十分大，拍照一流的。可是味道就像是... 蒸蛋糕.. 吃到后期也很腻了。整顿晚餐下来，也没有好吃的菜式。太平馆如此有名，
一向也有听闻太平馆有名的，是他们的瑞士鸡翼及梳乎厘。我跟朋友一行二人，本来是想点他们的二人餐的。但想到套餐没有梳乎厘，如果另外再加的话便会十分昂贵，于是最后决定单点。
我们点的都是他们的招牌菜，分别是瑞士汁炒牛河，瑞士鸡翼，及疏乎厘。要注意梳乎厘需要30分钟预备的，侍应都建议我们等到瑞士汁鸡翼上菜时才点。
首先上菜的是瑞士汁炒牛河。这里的事湿炒可，更来佬餐厅的瑞士汁炒牛河是不同的。这里的瑞士汁不太甜，跟平日吃的不太一样。而且牛肉的味道也很一般，切得得薄没有咬劲及牛味。
接下来又等了差不多15分钟，才上了这个瑞士汁鸡翼。这里的瑞士汁鸡翼需要$185才有八只，个人感觉是十分昂贵的。而且瑞士汁鸡翼我以为是一早烹调好的，所以不明白他们为什么要弄那么久。跟牛河一样，我觉得这里的瑞士汁味道很淡，又不甜，因此鸡翼没有什么味道的。
最后上的梳乎厘蛋糕，份量十分大，拍照一流的。可是味道就像是... 蒸蛋糕.. 吃到后期也很腻了。
整顿晚餐下来，也没有好吃的菜式。太平馆如此有名，大概也是吃怀旧的味道吧。
题外话... 这晚看到黄德彬也在太平馆吃晚饭呢！
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