亞州家族 (已結業)

星期五的晚饭时间，这里一如以往，不用等位。这里大约有四五十个位，还有一半的位是吉的。一进内，墙上介绍了这店大厨的来歴，就是从前在星州文华chatterbox做的赖师父。彷佛在告诉你，这里的鸡饭有一定的保证。和对上一次来时不同，这里现在多了晚餐，当中包括了一个海南鸡饭的set，不用再鸡和饭分开叫了。于是，跟著晚餐的牌，点了一个鸡饭和喇沙，其实，喇沙跟餐牌上的价钱是没有分别的，唯一不同的，就是可以加$10要一杯薏米水。鸡饭仍然是这里的招牌，鸡肉无论那个部位都煮得很嫩滑。黄黄的鸡油饭未吃已经闻到扑鼻的油香。三色酱也做得同样出色，在枱上还有一支星洲的鸡饭鼓油，一碟不够的话可以添个够，很有星洲的风味。汤是一碗喝得出没有味精的瓜汤，伴著鸡饭一起吃，很是不错。最格格不入的，可能就是那一碟翠肉瓜了。海鲜喇沙则只是一般。汤底做得太辣而不够香，没有椰味也没有那咸鲜的味道。材料却是用得十分足，有鱼蛋，鱼片，四个虾球，半只蛋，豆卜和很多的芽菜。反而跟著上的那个参巴酱做得不错，令这一碗喇沙的分数提高了不少。爱惹味的朋友不可错过。还点了一个马拉盏通菜，味道不算浓烈，可能是吃惯泰式的原固吧。