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2023-12-01
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旧历生日撞巧上课日，就简单的来吃点好吃的庆祝吧！虽说简单也想吃得好，在旺角找到这间充满和式风味，有点跟旺角这个地区不相符的寿司，为自己庆生 北海道丼 $228这天较累不想再花精神吃什么寿司或一品料理等，店家有多个食材拼配的丼饭就适合我！这碗北海道丼有松叶蟹肉、带子、海胆跟三文鱼籽，全都是我很喜欢的食材，而且价钱不会太贵，就这个啦！几款食材的份量真的有够多，松叶蟹肉鲜甜重蟹味，带子肉厚软弹自身味道浓郁，三文鱼籽粒粒晶莹剔透又饱满，清爽不黏口，鲜味突出鱼油丰腴更没半点腥味～ 这几款真的吃得很滋味啊！来到我最爱的海胆，店家用的是来自加拿大产，色泽呈鲜橙色，可入口就不对办⋯ 虽说是口感软滑，不过味道却是苦的⋯ 即时大打折扣！而寿司饭加入赤醋调味，味道很好有提鲜作用，但饭量如果可唔可以多加一点就更好，吃完整碗总是觉得不太足够店家设于旺角山东街，邻近地铁站出口，外边的装潢其实与周边的店铺完全是格格不入，门面以浅木色系为主，加上灯火通明很容易吸引路人注意；内里装潢同样以木系为主，大部份座位都是以吧台为主，可以清晰地看著师傅制作美食，无论味蕾跟视觉都是一直在享受；除了丼饭以外，店家还有Omakase、
北海道丼 $228这天较累不想再花精神吃什么寿司或一品料理等，店家有多个食材拼配的丼饭就适合我！这碗北海道丼有松叶蟹肉、带子、海胆跟三文鱼籽，全都是我很喜欢的食材，而且价钱不会太贵，就这个啦！几款食材的份量真的有够多，松叶蟹肉鲜甜重蟹味，带子肉厚软弹自身味道浓郁，三文鱼籽粒粒晶莹剔透又饱满，清爽不黏口，鲜味突出鱼油丰腴更没半点腥味～ 这几款真的吃得很滋味啊！来到我最爱的海胆，店家用的是来自加拿大产，色泽呈鲜橙色，可入口就不对办⋯ 虽说是口感软滑，不过味道却是苦的⋯ 即时大打折扣！而寿司饭加入赤醋调味，味道很好有提鲜作用，但饭量如果可唔可以多加一点就更好，吃完整碗总是觉得不太足够
店家设于旺角山东街，邻近地铁站出口，外边的装潢其实与周边的店铺完全是格格不入，门面以浅木色系为主，加上灯火通明很容易吸引路人注意；内里装潢同样以木系为主，大部份座位都是以吧台为主，可以清晰地看著师傅制作美食，无论味蕾跟视觉都是一直在享受；除了丼饭以外，店家还有Omakase、寿司、刺身烧物等，整体价格不是太昂贵，难怪到访当晚一直有不少客人到访啦
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