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2020-01-08
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意大利餐厅🍴，招呼一向到位⋯⋯👍🏻其实有感呢间餐厅应该好快有🌟，去食果日未公布名单，到后来公布竟然冇入围，都有少少失望😞大部客人都系食Tasting Menu，但因为我哋已经喺之前嘅敍会食左野，所以就喺A La Carte Menu拣左小小野食😂A la Carte Menu餐前小食：Eggplant puree 珍贵「白松露」由于啱季节，今次可以试到白松露😋餐厅经理非常用心介绍白松露嘅事，包括土壤、环境、气候等等，长知识🥰第一次食，决定接受介绍，选择芝士云吞配白松露😄本人非常喜欢松露，今次试白松露更是难忘，味道微甜带好香嘅菇味，较浓味嘅黑松路更清香，餐厅经理话浓味嘅芝士云吞与白松露份外夹，刚好达到中和感觉。我个人认为就咁食白松露，觉得都非常好味😋Ravioli stuffed with castelmagno cheese and white truffle (6 grams) $688 餐厅经理真系服务好好，知道我哋share食，主动邦忙分成两份，以下为一半份量另一选择：牛扒配鹅肝蓉😋Oberto Fassona beef and foie gras $488照片份量为一半
其实有感呢间餐厅应该好快有🌟，去食果日未公布名单，到后来公布竟然冇入围，都有少少失望😞
大部客人都系食Tasting Menu，但因为我哋已经喺之前嘅敍会食左野，所以就喺A La Carte Menu拣左小小野食😂
A la Carte Menu
餐前小食：Eggplant puree
珍贵「白松露」
由于啱季节，今次可以试到白松露😋
餐厅经理非常用心介绍白松露嘅事，包括土壤、环境、气候等等，长知识🥰
第一次食，决定接受介绍，选择芝士云吞配白松露😄本人非常喜欢松露，今次试白松露更是难忘，味道微甜带好香嘅菇味，较浓味嘅黑松路更清香，餐厅经理话浓味嘅芝士云吞与白松露份外夹，刚好达到中和感觉。我个人认为就咁食白松露，觉得都非常好味😋
Ravioli stuffed with castelmagno cheese and white truffle (6 grams) $688
餐厅经理真系服务好好，知道我哋share食，主动邦忙分成两份，以下为一半份量
另一选择：牛扒配鹅肝蓉😋
Oberto Fassona beef and foie gras $488
照片份量为一半
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