影片
更多
2013-05-31
4378 浏览
观塘道走著，嗅到维修店舖发出的偈油味夹集著水渠的恶臭。突然之间，嗅到诱人的烧烤味，就知道没有走错路了。在工厂大厦中藏有许多食堂，餐厅栖身著，这就是观塘工业区的生态，别区人的可能会觉得厌恶，但小妹在这里生于厮，长于厮，连工作也于厮，觉得这才是最熟悉，最亲切的感觉。下午供应午市定食，晚上供应日式放题，星期六日及公众价期放题价钱每位$208，另加一，不是超荀价，但看到“生蚝海鲜拼盘任食”这几个字眼，顿时觉得抵番晒！可幸是地板清洁没有水迹。环境方面不能有太高要求，毕竟是在工业大厦的地下。灯光昏黄，地板，墙壁，桌椅都有陈旧的fu，可幸的是地板会桌面还算清洁，没有湿漉漉。急召了第一轮刺身，三文鱼摆放成玫瑰花状，而且橙白橙白层层相间，入口当然是很肥美，很丰腴，而且无骨无筋，就放题质素而言已是中上的水准。刺身船的另一边亦摆放了三文鱼刺身，质素明显不及“玫瑰花”般好，有点干瘪的。放题店往往是这样的取巧“搏大雾”，给你一点好的，又同时给你一点差的，节省成本嘛！甜虾刺身连壳的，吃得有点狼狈，幸好还算甜美。海立鱼亦是必点之选，口感油润，口感柔滑细致，味道淡薄，常常吃三文鱼，偶然吃一下立鱼也很不错！马刀贝口感爽
下午供应午市定食，晚上供应日式放题，星期六日及公众价期放题价钱每位$208，另加一，不是超荀价，但看到“生蚝海鲜拼盘任食”这几个字眼，顿时觉得抵番晒！可幸是地板清洁没有水迹。
环境方面不能有太高要求，毕竟是在工业大厦的地下。灯光昏黄，地板，墙壁，桌椅都有陈旧的fu，可幸的是地板会桌面还算清洁，没有湿漉漉。
急召了第一轮刺身，三文鱼摆放成玫瑰花状，而且橙白橙白层层相间，入口当然是很肥美，很丰腴，而且无骨无筋，就放题质素而言已是中上的水准。刺身船的另一边亦摆放了三文鱼刺身，质素明显不及“玫瑰花”般好，有点干瘪的。放题店往往是这样的取巧“搏大雾”，给你一点好的，又同时给你一点差的，节省成本嘛！
甜虾刺身连壳的，吃得有点狼狈，幸好还算甜美。海立鱼亦是必点之选，口感油润，口感柔滑细致，味道淡薄，常常吃三文鱼，偶然吃一下立鱼也很不错！
马刀贝口感爽脆，不错！
珍珠带子及希灵鱼试一次便够了！前者体积太小，虽然味道还算鲜甜，但总是不够过瘾的感觉。希灵鱼有点点醋渍的味道，而且带一点腥，黄色的鱼子在口中爆开，淅沥沙啦的，个人并不太喜欢。至于松叶蟹棒，姐姐像是冰鲜蟹柳的质感，粉粉的，小妹一条也没碰！
之后再encore了两次刺身，没有“故意”漏单，已经是非常好了。质素方面，三文鱼依旧是有靓有唔靓。立鱼keep到水准。
上文提到外野手的杀手锏“生蚝海鲜拼盘”，当然也是必点无疑。在拼盘中，生蚝会拼衬冻青口，熟虾，松叶蟹棒等比较低端的海鲜类。要单点生蚝？Noway! 店方也没有那么笨！生蚝size适中，不会细到像蚝豉。亦颇为新鲜，at least入口没有腥味，肉质爽脆，味道甜美不过咸，加混柠檬汁及cocktail汁后更易入口。小妹总共吃了三只。小妹还有一个独门准则评定生蚝新鲜与否，就是吃后有没有出现肚痛的情况，事关小妹身怀玻璃肚，吃了不当的东西就会马上“黎料”，连玻璃肚也没有发作，小妹已经很满意了！
至于青口，熟虾等都是普通货色，为一亲生蚝之香泽，惟有将就将就吧！
- 炸物方面, 芝士年糕外香脆, 内软糯, 不过颇滞, 试一次便可。- 芝士鱼饼好吃, 鱼旦弹牙, 芝士同以拉成丝, 有食pizza的fu。我们还order了两次。
- 炸墨鱼丸小丸子粉比馅多;
- 炸软壳蟹质地霉身, 炸粉有点甩甩漏;
- 炸鸡软骨咬落索索声, 惟炸粉比鸡软骨还要厚身。
- 烧物方面, 最好吃当然是我的最爱烧牛舌是也! 厚切的口感真是非常的好, 质地软腍带松化。涂上照烧汁, 令人欲罢不能。本来不吃内脏的小妹亦连吞三片。烧牛排不及烧牛舌吸引, 虽然烧汁也很惹味, 但牛排的肉质比较韧。
- 带子串size比较少, 亦烧得比较韧, 调味亦不足。
- 串烧虾几大只, 鲜味够, 虾肉亦没有黏壳, 只要懒得剥壳而已。
- 烧鸡翼就是普通烧鸡翼, 没有过㶶。
- 烧三文鱼骹外层香脆, 鱼肉嫩滑, 惟鱼肉比较少。
- 烧一口台湾肠, 不俗, 外皮很脆, 肉味香甜, 多汁又Q弹。 不像一些台湾肠般, 吃到一粒粒白色的肥猪肉, 想起也觉得呕心。
- 烧鸡串是外来货, 但肉质也算嫩滑, 照烧汁惹味 。
- 烧一口番薯, 这个是不点可惜之物。细细粒, 很cutie! 连皮同吃，外脆内软糯，啖啖番薯的香甜, 面头更加浇上蜜糖, 很match!- 烧菠萝亦是必点的!! 超甜又多汁, 完全没有刺喉感, 而且完全无渣。
- 还点了一个牛奶海鲜锅, 海鲜一如所料的是分量少及低层次之流, 蔬菜却很丰富, 有娃娃菜, 冬菇, 洋葱等, 正好中和刚才肉食带给味蕾的腻口, 而且汤底真的有牛奶香, 伴著蔬菜同吃非常good, 虽然味精下手不轻, 仍然忍不住口狂饮味精汤!
甜品只吃了一杯朱古力雪糕, 应该不是什么名牌, 但颇合我的口味, 不太甜, 而且有很多朱古力碎。餐厅为在月生日的顾客送上生日蛋糕，只限堂食，不可外带。适逢阿姨在五月份生日，但肚皮被生日蛋糕填满总会觉得唔抵，本来打算不要了，但员工奉上了，惟有夹硬把它吞下去。生日蛋糕很小巧，形状像花朵般一瓣一瓣的，外层是薄薄炸粉，内里是芒果味雪糕，原来生日蛋糕是炸雪糕，冰火交融，不油腻亦不甜腻多多都吃得下！！
总括而言, 食物有好有唔好, 适宜每样order一点点试下味, 好味再encore。不过二百零蚊有生蚝任食, 已经可以盖过一切缺点。能吃到平价的餐厅, 也是观塘的可爱之处。张贴
