CANELE (裝修中)

可爱嘅名字，加上餐牌设计一眼就认得灵感系嚟自拼贴大师Mondrian，绝对系一间令人第一眼就有印象嘅餐厅。沿住扶手电梯嚟到Soho区士丹顿街，corner位置变成一间醒目嘅🇫🇷法式小餐馆Canelé。位置刚好又方便，楼下系open bar 与楼上亦有用餐位置，清凉天气亦可以到室外balcony用餐，感觉更似一趟悠闲小旅行。晚上嚟到室外位置都坐满了，坐到室内用餐正对著open kitchen，偶尔可以欣赏到厨师嘅制作过程。Dinner menu相当简单，有US black angus sirloin 及Boston marine lobster 两款main。贯彻法国人对面包果然系热情洋溢，面包部份亦不假外求，前菜系homemade sourdough，真心欣赏餐厅能有出品自家制面包配自家调配嘅紫菜牛油，小小点缀足够lighten-up整个体验（可能我太看重餐前面包lol）。前菜沙律简单到位，调味加少少walnut碎令口感同味道都很好。主角美国黑安格斯西冷牛扒，4成熟掌握得好，纹理分明肉嫩细致；至于朋友点嘅美国波士顿缅因州龙虾，浅浅一尝，口感好嫩滑弹牙，调味适中食到龙虾最原始嘅海鲜咸香。