瀛喜日本料理 (已結業)

我本来系九龙果边住既，平日基本上冇咩事都唔会入元朗一次，不过今次咁岩个FRD系外国番黎，咪一齐入去元朗佢啰！到左夜晚想食饭，个FRD话系外国好耐冇食日本嘢，就贪个就脚，系楼下食左E间－－－－瀛喜日本料理。通常食得放题都预左刷番餐鱼生先，所以个人认为，身为头盘既鱼生，系决定左食客对成间餐厅的感觉。就好似人同人之间的第一印象，FIRST IMPRESSION好，食客或多或少都会对餐厅一好印象，之后食落去都条气会顺D。但放题铺系任食既，以三文鱼为例，要求佢下下比至靓既有油香既三文鱼腩比客人食，又似乎有D强人所难。所以必须平衡，质VS量，E间铺用既三文鱼讲真唔系咁TOP，但其实唔差，有中上水准，系放题舖黎讲，系合格有突，ABOVE MEAN。我地几个净系三文鱼，大大话话都食左近200切。 食完鱼生就食寿司，又讲真，放题E家嘢系食客角度，寿司可免则免，无计，因为限时任食，入得去一定想食多D先觉得自己抵架，人性。咁寿司，咪就系多旧饭啰，多旧饭呀！！！！大家都怕食埋旧饭会饱，净系食旧鱼生又怕人地觉得唔比面，比人话哂嘢，唔好意思，所以，寿司果张纸都唔系咁多人有攞起过。但我咁岩见佢有火炙寿司，