蔡瀾越南粉 (已結業)

汤底跟外面一般喝到的牛骨汤底很不同 多了一份淸甜和层次感 大概就是喝一口汤便会明白它有名的原因 牛肉入口即溶 金钱腱肉质松软 一向食量大的我略嫌河粉分量不足够 幸好这里的河粉是免费续加的 以这个价钱来说算是值回票价吧另外汤底的配菜香料用杯子盛装著 让你按自己所需的份量添加到汤底 香料份量也颇多的 喜欢香一点的可以把整杯都倒进去吃 服务方面有待改善 感觉那些店员都好像不想你续加河粉似的 我认为既然餐牌上已清楚列明河粉是免费续加 那就应该大方一点问客人有没有需要续加吧