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2024-11-05
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位于湾仔的 新景园咖哩小厨，由湾仔地铁站A3出口经庄士敦道入春园街步行几分钟就到，位置方便且容易找到。除非比繁忙时段早来帮衬，否则一般都要排15-30分钟，这次还是照旧乖乖排队等食招牌咖哩猪扒饭。我推的咖哩猪扒饭 🍛•咖哩汁：咖哩汁嘅香气浓烈，每次碗内都必定有一旧大薯仔，状虽稀而味不稀，带有南洋风味，偏辣但不过火，能够恰到好处地渗入饭粒，令整碟饭更加惹味，味道层次丰富。•猪扒：每碟会有两块大猪扒，猪扒用酥皮炸的方式处理，没有厚厚的炸浆，自然更不会有成滩油，但外皮每次都金黄酥脆香口。带有轻盈嘅脆度，每一口都系香而不腻。肉质非常鲜嫩多汁，不用标榜甚么厚切不厚切，咬落去都带俾人啖啖肉嘅满足感。酥香嘅外皮完美衬托咗嫩滑嘅猪肉，食感非常突出。•白饭：饭粒粒粒分明，配咖哩汁一流！。新景园嘅咖哩猪扒饭喺我既心目中系世一，无论系咖哩酱嘅香浓，定系酥皮炸猪扒嘅处理，都显得用心十足。猪扒外皮酥香薄脆，内里肉质鲜嫩，绝对系爱好炸猪扒人士嘅首选。卖单盛惠HK$96，如果食唔晒既可以叫外卖，会平好多，但得一块猪扒，又或者可以加1蚊要个外卖盒带走。餐厅氛围：怀旧茶餐厅嘅装潢，带有浓厚本土情怀。小店空间虽然唔大，但
我推的咖哩猪扒饭 🍛•咖哩汁：咖哩汁嘅香气浓烈，每次碗内都必定有一旧大薯仔，状虽稀而味不稀，带有南洋风味，偏辣但不过火，能够恰到好处地渗入饭粒，令整碟饭更加惹味，味道层次丰富。
•猪扒：每碟会有两块大猪扒，猪扒用酥皮炸的方式处理，没有厚厚的炸浆，自然更不会有成滩油，但外皮每次都金黄酥脆香口。带有轻盈嘅脆度，每一口都系香而不腻。肉质非常鲜嫩多汁，不用标榜甚么厚切不厚切，咬落去都带俾人啖啖肉嘅满足感。酥香嘅外皮完美衬托咗嫩滑嘅猪肉，食感非常突出。
•白饭：饭粒粒粒分明，配咖哩汁一流！。
咖哩猪扒饭
$96
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新景园嘅咖哩猪扒饭喺我既心目中系世一，无论系咖哩酱嘅香浓，定系酥皮炸猪扒嘅处理，都显得用心十足。猪扒外皮酥香薄脆，内里肉质鲜嫩，绝对系爱好炸猪扒人士嘅首选。卖单盛惠HK$96，如果食唔晒既可以叫外卖，会平好多，但得一块猪扒，又或者可以加1蚊要个外卖盒带走。餐厅氛围：怀旧茶餐厅嘅装潢，带有浓厚本土情怀。小店空间虽然唔大，但气氛热闹，服务员亲切有礼（谁说香港餐厅侍应不礼貌的，带来这里体验一下绝对会改观），增添了温馨感。
新景园嘅咖哩猪扒饭，可能系世界上最好食既猪扒饭🤤🤤
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