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2024-07-05
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都有几个月冇帮衬荣园,突然之间唔记得咗佢嘅鱼片定鱼蛋好食啲呢?巷仔𠮶阵我钟意食鱼片,但系入咗舖之后鱼片好似唔系好得。是但啦,叫咗个牛筋鱼片河。结论系,鱼片偏厚实,似交来货,完全不似旧时模样,印象中,鱼蛋应该好食啲。牛筋炆得够腍入味,腩汁浓厚,不会像某些新店,花椒八角味太抢。腩汁芥兰,正正常常,但就不会像麦文好旺角般,有「拣手油菜」的质素。唯有河粉依旧幼滑,暂时荣园仍是香港众多鱼蛋粉之中,我最钟意的河粉。一提起荣园,好多人就会话已经唔及得喺巷仔以前咁好食,直头差咗好多,但系我谂:依家香港嘅渔获都差咗好多,红衫鱼大眼鸡都变咗贵价鱼,点可能仲要求同往日嘅味道一样呢?何况,入咗舖之后,有冷气,卫生环境亦同以前好唔同。有失亦有得,事过境迁,记取今日,活在当下。
是但啦,叫咗个牛筋鱼片河。结论系,鱼片偏厚实,似交来货,完全不似旧时模样,印象中,鱼蛋应该好食啲。牛筋炆得够腍入味,腩汁浓厚,不会像某些新店,花椒八角味太抢。腩汁芥兰,正正常常,但就不会像麦文好旺角般,有「拣手油菜」的质素。唯有河粉依旧幼滑,暂时荣园仍是香港众多鱼蛋粉之中,我最钟意的河粉。
一提起荣园,好多人就会话已经唔及得喺巷仔以前咁好食,直头差咗好多,但系我谂:依家香港嘅渔获都差咗好多,红衫鱼大眼鸡都变咗贵价鱼,点可能仲要求同往日嘅味道一样呢?何况,入咗舖之后,有冷气,卫生环境亦同以前好唔同。有失亦有得,事过境迁,记取今日,活在当下。
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