竹串日本料理 (已結業)

12 点开门营业，12点上到永光中心15楼食竹串食独家有名的特特特特大嘅极上鳗鱼丼饭和极上鱼生饭。慕名而来，到达店铺，已经坐了好几台客人，还真够快呢。竹串铺面目测可容纳50多位客人，有bar台、日式多人座、长台。店员熟练有效率的置上茶杯和餐牌，倒入绿茶。看过午餐餐牌，一共8款之多，每款都伴有一碗味噌汤、一客沙津、一匙海蜇，餐后甜品一份。拣选了极上鱼生丼，同极上鳗鱼丼饭。随后，前菜也一一端上。惊喜的是前菜精致的那份认真。平平无奇的，味噌汤多数只得汤，好一点的，会加昆布。但竹串的，则材料十足，基本昆布、豆腐之外，还有满满的菇； 浓郁味道十足。旁边的沙律，菜和车厘茄都新鲜爽口，伴伴柚子汁，不错。另外的冷盘海蜇，就是好食。极上鱼生饭木桶盛出，卖相已经很给赞呢。丼中有6款鱼生，满满铺上三文鱼、吞拿鱼、海胆、油甘鱼、带子、牡丹虾。每件都厚切，至爱三文鱼新鲜淡淡肉、带子口感一流。鱼生下的饭也软软的，份量1 比 1 ，刚刚好。极上鳗鱼丼饭，可能是铜锣湾最最最最最长最厚的烧鳗鱼。划破相像空间，谁想到这儿的丼，是大大块原条烧鳗鱼阁在一拳头的饭上。惊喜十足呀！全条厚身兼有成个手臂咁长之余，烧得色泽均一、软度