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2005-07-12
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同一班新相识既朋友食海鲜，佢地又咁够胆交个波比我，咁当然唔好令人败兴而回，即刻揾个旧同事帮手，之前佢又带过我黎食，味道同份量都好满意，所以叫佢留言，希望老细可以比个面，唔好当我水鱼。先到鱼棚拣料，可惜无想食既重皮蟹，唯有改要花蟹。炸虾丸--呢个老细送既，话系旧同事叫佢私人醒我地既，咬落弹牙，虾味又重，唔错。白灼九虾--新鲜，但唔够大只，有少少可惜。蒜蓉粉丝蒸花蚌--呢个一般，无乜印象。清蒸九孔鲍--同对上一味差唔多，不过几有咬口。油泡乌贼--呢样只夹过两著，味道麻麻，鱿鱼亦唔够大只。大班两味一之西芹炒班球--条鱼有成9斤重，起肉炒球都唔弱，而师傅拉油时间刚好，一d都无老到，呢味正呀。大班两味二之陈皮炆头腩--蒸起都成两碟先装得晒，爱"Lun"鱼骨者一定爱死呢味，清清地，结果成碟扫晒。蛋白花雕蒸花蟹--呢样系今日既至正之选，蟹肉多爽够甜，蛋白又滑如豆腐，加埋酒味，成为完美配搭。椒盐濑尿虾--一只成条手臂咁粗，斩开三件用椒盐炒香，够惹味，不过自己觉得d肉唔够实。送既炒饭--估唔到系海鲜酒家食到咁正既炒饭，饭粒分明，而且油又唔多，好味。送既鱼汤--好甜。最后送埋每位半只木瓜同芒果，加酒水埋单
先到鱼棚拣料，可惜无想食既重皮蟹，唯有改要花蟹。
炸虾丸--呢个老细送既，话系旧同事叫佢私人醒我地既，咬落弹牙，虾味又重，唔错。
白灼九虾--新鲜，但唔够大只，有少少可惜。
蒜蓉粉丝蒸花蚌--呢个一般，无乜印象。
清蒸九孔鲍--同对上一味差唔多，不过几有咬口。
油泡乌贼--呢样只夹过两著，味道麻麻，鱿鱼亦唔够大只。
大班两味一之西芹炒班球--条鱼有成9斤重，起肉炒球都唔弱，而师傅拉油时间刚好，一d都无老到，呢味正呀。
大班两味二之陈皮炆头腩--蒸起都成两碟先装得晒，爱"Lun"鱼骨者一定爱死呢味，清清地，结果成碟扫晒。
蛋白花雕蒸花蟹--呢样系今日既至正之选，蟹肉多爽够甜，蛋白又滑如豆腐，加埋酒味，成为完美配搭。
椒盐濑尿虾--一只成条手臂咁粗，斩开三件用椒盐炒香，够惹味，不过自己觉得d肉唔够实。
送既炒饭--估唔到系海鲜酒家食到咁正既炒饭，饭粒分明，而且油又唔多，好味。
送既鱼汤--好甜。
最后送埋每位半只木瓜同芒果，加酒水埋单$3670，除开每位$283，几抵，不过相信因为有熟人照住先可以咁平同交足货。
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