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2024-12-24
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Blossom是咖啡/Brunch/甜点样样能打的多边形战士，之前在HKU附近的分店就很喜欢·九龙城店的空间高挑宽敞，文艺复古的日式吃茶店风格，原木桌台质感独具，有咖有酒，有书籍有电影·窗外是工作日里宁静的街道，一到清冷晴朗的冬日，生活里的每一帧场景仿佛都被放慢，坐在店里，身边流动着故事般的氛围感·主打自家烘焙咖啡豆，是全港为数不多做虹吸的咖啡店，餐食也非常丰富，并且菜式还不随大流。推荐菜榜一榜二榜三都是提拉米苏，那必须得来一份·【烧牛肉饭定食】特级雪花牛颈脊/秘制牛肉汁【黑松露椰菜花饭】椒盐天贝/野菌·牛肉份量很有诚意，咸香肉汁浸润着珍珠米饭就很难不好吃。碰上天贝我一般都会尝试下，口感相当特别，菌菇均匀散落在细碎的椰菜花中，咀嚼感和鲜味都得到了提升·手冲选择了一支日晒Sidamo，喝起来果味十足，明亮的草莓/蓝莓/葡萄风味在中温段聚拢，又随着舒服的触感在味蕾上流畅绽开·值得单独夸夸的【提拉米苏】，不愧是咖啡店，不仅espresso的存在感相当足，还用了cold brew去浸泡，双倍浓度的馥郁苦香直接盖过了甜度·被子似的造型还保留着几分手指饼干的形状，mascarpone从糕身四周垂下
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九龙城店的空间高挑宽敞，文艺复古的日式吃茶店风格，原木桌台质感独具，有咖有酒，有书籍有电影
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窗外是工作日里宁静的街道，一到清冷晴朗的冬日，生活里的每一帧场景仿佛都被放慢，坐在店里，身边流动着故事般的氛围感
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主打自家烘焙咖啡豆，是全港为数不多做虹吸的咖啡店，餐食也非常丰富，并且菜式还不随大流。推荐菜榜一榜二榜三都是提拉米苏，那必须得来一份
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【烧牛肉饭定食】
特级雪花牛颈脊/秘制牛肉汁
【黑松露椰菜花饭】
椒盐天贝/野菌
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牛肉份量很有诚意，咸香肉汁浸润着珍珠米饭就很难不好吃。碰上天贝我一般都会尝试下，口感相当特别，菌菇均匀散落在细碎的椰菜花中，咀嚼感和鲜味都得到了提升
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手冲选择了一支日晒Sidamo，喝起来果味十足，明亮的草莓/蓝莓/葡萄风味在中温段聚拢，又随着舒服的触感在味蕾上流畅绽开
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值得单独夸夸的【提拉米苏】，不愧是咖啡店，不仅espresso的存在感相当足，还用了cold brew去浸泡，双倍浓度的馥郁苦香直接盖过了甜度
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被子似的造型还保留着几分手指饼干的形状，mascarpone从糕身四周垂下，流又欲止的柔滑包裹着湿润的饼干，实在很欲
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