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2014-07-08 2676 浏览
为了一碗罗宋汤而来,结果没有令人失望,汤底浓郁,每口都是啖啖蔬菜,汤中的牛肉没有煮得过熟而变硬,每块肉都可以轻易咬开,且充满牛肉味道,作为点缀的红菜头,更起了画龙点精之作用,非常精采,喝出厨师所花的心思。主菜点了餐牌上没有的芝士焗酿蟹盖,用料十足,蟹肉与芝士、磨菇及洋葱结合得很好,惟吃完后有点过腻,适合与朋友分享。家人点了煎猪扒,上桌后不禁哗了一声,因为猪扒不只面积大而且非常厚身,换了在学艺不精的厨师手中,这猪扒可能落得被煎成又干又柴口的下场,但在这里却没有这个问题,家人表示带肥肉的部位煎得又香又嫩,即使是中心位置也没有柴口感觉,清甜的苹果酱汁有解腻作用,两者配搭在一起,感觉很不错。顺带一提,大部分主菜都配上粗身薯条,薯条炸得非常香脆,摊凉了也好吃,薯条痴一定喜欢。向侍应查问午餐餐单,套餐价钱比晚市便宜超过一半,且有罗宋汤附送,为了这碗可能是全港最好喝的罗宋汤,一定会再来。
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为了一碗罗宋汤而来,结果没有令人失望,汤底浓郁,每口都是啖啖蔬菜,汤中的牛肉没有煮得过熟而变硬,每块肉都可以轻易咬开,且充满牛肉味道,作为点缀的红菜头,更起了画龙点精之作用,非常精采,喝出厨师所花的心思。
主菜点了餐牌上没有的芝士焗酿蟹盖,用料十足,蟹肉与芝士、磨菇及洋葱结合得很好,惟吃完后有点过腻,适合与朋友分享。家人点了煎猪扒,上桌后不禁哗了一声,因为猪扒不只面积大而且非常厚身,换了在学艺不精的厨师手中,这猪扒可能落得被煎成又干又柴口的下场,但在这里却没有这个问题,家人表示带肥肉的部位煎得又香又嫩,即使是中心位置也没有柴口感觉,清甜的苹果酱汁有解腻作用,两者配搭在一起,感觉很不错。
顺带一提,大部分主菜都配上粗身薯条,薯条炸得非常香脆,摊凉了也好吃,薯条痴一定喜欢。
侍应查问午餐餐单,套餐价钱比晚市便宜超过一半,且有罗宋汤附送,为了这碗可能是全港最好喝的罗宋汤,一定会再来。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-07-07
用餐途径
堂食
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