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2017-11-06
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一向都有铺台湾瘾，每隔一段时间就会想念"家乡"的美食，风景，风土人情...每当瘾起，就会吃吃台食顶顶瘾。"老街"这间餐厅名字令我想起在淡水老街，十分老街，平溪老街等等的好时光。餐厅食物的口味都是阵阵"台味":卤味切大肠（$28)小妹一向不喜欢吃内脏，但好友想食，我也舍命陪君子吧！大肠卤得很入味，完全遮盖了大肠的内脏味。大肠中间有些脂肪，但食落不觉太过肥腻。口感好有嚼劲。椒麻牛肚丝（$26)牛肚椒麻味浓郁，最初入口不觉得辣，只有少少麻，但辣味慢慢接踵而来。但怕辣的我还是接受到的，而且觉得好惹味。牛肚丝口感爽口柔韧，好吃得令人一口接上一口。红烧牛肉面（$58)汤头呈啡色，是豆瓣酱的味道，面头有点点辣油，惹味而不辣。牛肉用上牛腱部份，大大件，但煮得软腍，不费吹灰之力就可以把它咬开。而且炆得够入味。面条煮得弹牙。配菜有红萝卜，萝白等。颇有在台湾吃到牛肉面的风味。盐酥鸡卤肉饭（$48)集合两款经典台湾小吃-卤肉饭，盐酥鸡于一身。卤肉是一小粒一小粒的肉丁，肥瘦相间，米饭的热力令油脂融化，食落好香口。卤肉饭的卤汁够咸香，惜卤汁不太够拌一整碟白饭呢！盐酥鸡呈波波状，好可爱，可以一口一个，外层酥脆，有盐
"老街"这间餐厅名字令我想起在淡水老街，十分老街，平溪老街等等的好时光。餐厅食物的口味都是阵阵"台味":
卤味切大肠（$28)
小妹一向不喜欢吃内脏，但好友想食，我也舍命陪君子吧！
大肠卤得很入味，完全遮盖了大肠的内脏味。大肠中间有些脂肪，但食落不觉太过肥腻。口感好有嚼劲。
椒麻牛肚丝（$26)
牛肚椒麻味浓郁，最初入口不觉得辣，只有少少麻，但辣味慢慢接踵而来。但怕辣的我还是接受到的，而且觉得好惹味。
牛肚丝口感爽口柔韧，好吃得令人一口接上一口。
红烧牛肉面（$58)
汤头呈啡色，是豆瓣酱的味道，面头有点点辣油，惹味而不辣。
牛肉用上牛腱部份，大大件，但煮得软腍，不费吹灰之力就可以把它咬开。而且炆得够入味。
面条煮得弹牙。配菜有红萝卜，萝白等。颇有在台湾吃到牛肉面的风味。
盐酥鸡卤肉饭（$48)
集合两款经典台湾小吃-卤肉饭，盐酥鸡于一身。
卤肉是一小粒一小粒的肉丁，肥瘦相间，米饭的热力令油脂融化，食落好香口。
卤肉饭的卤汁够咸香，惜卤汁不太够拌一整碟白饭呢！
盐酥鸡呈波波状，好可爱，可以一口一个，外层酥脆，有盐，胡椒的味道，鸡肉嫩滑可口。
珍珠奶茶（$12,跟餐）
食台食当然要饮珍奶！奶味及茶味比例很不错，但甜了些少。珍珠够烟韧。
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