更多
2018-05-12
61 浏览
尖沙咀的臭臭锅, 有新的竞争对手了, 喜欢吃台湾野的我们, 就来尝尝新。而这次, 舍弃了招牌臭臭锅, 拣选了看起来也很有台湾风味的药膳羊肉锅及黑麻油鸡锅。相信锅内大部分的食物已煮熟煮好, 除了羊肉, 看起来还红红的, 滚了就可以吃, 特别是羊肉不要煮太久, 久了就会靭。先试一试汤底, 两款都不算太浓郁, 不过都够味, 羊肉和鸡肉的份量都蛮多的, 羊很有羊味, 有点膻, 贡丸切开了一半, 容易食, 蚬则没什么鲜甜味, 粟米很鲜甜, 如果有多一件就好了。芝麻洋葱咸鱼酱饭, 咸鱼是蓉状的, 咸香惹味。卤肉饭, 肥瘦分明, 瘦的部分有点柴, 不知是否煮的时间未够。珍珠奶茶及冬瓜茶, 叫了少甜少冰, 但仍很多冰, 少甜后, 两者都很淡, 特别是冬瓜茶, 当冰溶化后有如水的感觉。
而这次, 舍弃了招牌臭臭锅, 拣选了看起来也很有台湾风味的药膳羊肉锅及黑麻油鸡锅。
相信锅内大部分的食物已煮熟煮好, 除了羊肉, 看起来还红红的, 滚了就可以吃, 特别是羊肉不要煮太久, 久了就会靭。
先试一试汤底, 两款都不算太浓郁, 不过都够味, 羊肉和鸡肉的份量都蛮多的, 羊很有羊味, 有点膻, 贡丸切开了一半, 容易食, 蚬则没什么鲜甜味, 粟米很鲜甜, 如果有多一件就好了。
芝麻洋葱咸鱼酱饭, 咸鱼是蓉状的, 咸香惹味。
卤肉饭, 肥瘦分明, 瘦的部分有点柴, 不知是否煮的时间未够。
珍珠奶茶及冬瓜茶, 叫了少甜少冰, 但仍很多冰, 少甜后, 两者都很淡, 特别是冬瓜茶, 当冰溶化后有如水的感觉。
张贴