影片
更多
2014-04-23
1495 浏览
香港人向来热爱台湾文化，一有假期就会飞去玩番两三日，玩乐之余，当然还要吃尽台湾美食。不过如果连三两日假期都腾不出的话，其实香港都有唔少台式餐厅，得闲去 hea 番个下午，叹杯台式饮品止止咳也很不错。近日笔者就发现原来公司附近的 「柴火」，竟然静悄悄地换上了一间以台式美食为主打的餐厅 「绿野仙踪」，见儿子向来爱喝珍珠奶茶，所以就趁假期和家人去吃顿午饭。座落于北角渣华道的「绿野仙踪」，门面以鲜绿色为主调，餐厅装潢则以浅绿色墙身配上米黄色座椅，营造出强烈的色彩对比，给人年轻的感觉。安顿后先来研究一吓餐牌，由台式常餐、汤面、风味小菜、地道小吃、一系列的台茶及特饮、以至台式冰淇淋及吐司等都有供应，选择非常之多。儿子是肉燥饭粉丝，所以先点来两客肉燥饭，分别有香菇肉燥豆花捞饭 ($35) 及肉燥卤翼饭 ($43)。其实两碗饭味道相差无几，只是前者放了白滑的豆花，而后者则换上了入味又充满甜香的卤翼。至于店里的香菇肉燥，据说是以五花腩肉加赤肉切粒，再配花菇、原粒面豉、红葱头、蒜肉、冰糖、酱油膏及十多款香料，以慢火炆 5-6 个小时而成，难怪啲肉燥入口酱香肉浓，肥而不腻，用来配饭，味道一流。至于这碗三色牛
香港人向来热爱台湾文化，一有假期就会飞去玩番两三日，玩乐之余，当然还要吃尽台湾美食。不过如果连三两日假期都腾不出的话，其实香港都有唔少台式餐厅，得闲去 hea 番个下午，叹杯台式饮品止止咳也很不错。近日笔者就发现原来公司附近的 「柴火」，竟然静悄悄地换上了一间以台式美食为主打的餐厅 「绿野仙踪」，见儿子向来爱喝珍珠奶茶，所以就趁假期和家人去吃顿午饭。
座落于北角渣华道的「绿野仙踪」，门面以鲜绿色为主调，餐厅装潢则以浅绿色墙身配上米黄色座椅，营造出强烈的色彩对比，给人年轻的感觉。
安顿后先来研究一吓餐牌，由台式常餐、汤面、风味小菜、地道小吃、一系列的台茶及特饮、以至台式冰淇淋及吐司等都有供应，选择非常之多。
儿子是肉燥饭粉丝，所以先点来两客肉燥饭，分别有香菇肉燥豆花捞饭 ($35) 及肉燥卤翼饭 ($43)。其实两碗饭味道相差无几，只是前者放了白滑的豆花，而后者则换上了入味又充满甜香的卤翼。
至于店里的香菇肉燥，据说是以五花腩肉加赤肉切粒，再配花菇、原粒面豉、红葱头、蒜肉、冰糖、酱油膏及十多款香料，以慢火炆 5-6 个小时而成，难怪啲肉燥入口酱香肉浓，肥而不腻，用来配饭，味道一流。
至于这碗三色牛肉担仔面 ($48)，面条够爽滑，伴以软嫩有嚼劲的牛𦟌肉，入味又不会死咸的卤肉，肉香渗进汤汁，加上鲜甜浓郁的汤底，吃起来充满台湾地道风味。
小吃方面，点了香酥一口鸡 ($35) 和七味鱿鱼球 ($35)，前者切得虽然唔够 bite size，但以自家调配的台式香料来烹制，入口香酥惹味又不油腻，水准唔错；反而后者的七味鱿鱼球，其实即系炸鱿鱼须，吃起来又干又韧，唔够香口弹牙，有待改进。
饮品方面，点了冻珍珠奶茶 (+$5) 及 冻青苹果珍珠 (跟餐)，前者以自家冲制的红、绿茶制作，出品顺滑兼富茶香味，加上茶与奶的比例很适中，喝起来不会太甜，而后者则清爽不稠，本来味道都唔错，可惜啲珍珠质感麻麻，太粉腍、有欠烟韧。
甜品点了卖相色彩缤纷的冰淇淋鲜果吐司 ($38) ，件 toast 的边位烘得很脆，加上顶头软滑的云尼拿雪糕和多款新鲜生果，香甜味美，唯一可惜是伴碟那些又红又绿的糖浆，味道过于人工，影响食味。
张贴
