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2023-10-01
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紅磡一向是美食聚集地，不少台灣小吃也在這裡開設分店，吸引不少食客慕名而來。其中一間就是2派克雞排，這是一間專門售賣台灣炸物的外賣店，以大大塊的脆皮雞排聞名，更有多達8種調味粉可供選擇，讓你可以自由配搭自己喜歡的口味。除了雞排外，店裡還有其他台灣夜市小食，如甜不辣、金菇酥、脆皮花枝丸等，價錢都十分親民。我們今次點了一份主食，一份素食和一份小食，分別是脆皮無骨雞扒、甜薯地瓜條和甜不辣。食物都是即叫即炸，所以要等待一段時間，但也保證了新鮮度和溫度。脆皮無骨雞扒 是店裡的招牌，我們選了海苔和梅子粉作調味。雞扒的大小真的很驚人，比手掌還要大，厚度也有兩指左右。外皮炸得金黃酥脆，咬下去有嘎吱嘎吱的聲音，非常滿足。雞肉則是鮮嫩多汁，沒有乾柴的感覺。海苔粉增加了香氣和鹹度，而梅子粉則帶來了酸甜的滋味，兩者相互平衡，不會覺得單調或膩口。甜薯地瓜條 是我們的素食選擇，我們選了芝士粉和咖喱粉作調味。地瓜條炸得外脆內軟，甜度適中，不會太膩。芝士粉帶來了濃郁的乳香，而咖喱粉則增加了香辣的風味，兩者相輔相成，讓地瓜條更有層次感。甜不辣 是我們的小食選擇，我們選了椒鹽和梅子粉作調味。甜不辣的外皮炸得酥香，椒鹽粉提供
紅磡一向是美食聚集地，不少台灣小吃也在這裡開設分店，吸引不少食客慕名而來。其中一間就是2派克雞排，這是一間專門售賣台灣炸物的外賣店，以大大塊的脆皮雞排聞名，更有多達8種調味粉可供選擇，讓你可以自由配搭自己喜歡的口味。除了雞排外，店裡還有其他台灣夜市小食，如甜不辣、金菇酥、脆皮花枝丸等，價錢都十分親民。
我們今次點了一份主食，一份素食和一份小食，分別是脆皮無骨雞扒、甜薯地瓜條和甜不辣。食物都是即叫即炸，所以要等待一段時間，但也保證了新鮮度和溫度。
脆皮無骨雞扒 是店裡的招牌，我們選了海苔和梅子粉作調味。雞扒的大小真的很驚人，比手掌還要大，厚度也有兩指左右。外皮炸得金黃酥脆，咬下去有嘎吱嘎吱的聲音，非常滿足。雞肉則是鮮嫩多汁，沒有乾柴的感覺。海苔粉增加了香氣和鹹度，而梅子粉則帶來了酸甜的滋味，兩者相互平衡，不會覺得單調或膩口。
甜薯地瓜條 是我們的素食選擇，我們選了芝士粉和咖喱粉作調味。地瓜條炸得外脆內軟，甜度適中，不會太膩。芝士粉帶來了濃郁的乳香，而咖喱粉則增加了香辣的風味，兩者相輔相成，讓地瓜條更有層次感。
甜不辣 是我們的小食選擇，我們選了椒鹽和梅子粉作調味。甜不辣的外皮炸得酥香，椒鹽粉提供了鹹香和微辣的口感，而梅子粉則帶來了清新的酸甜感覺，讓甜不辣更有風味。
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