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2018-05-03
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应该有一年没有试过叹午茶食点心了，难得今日放假早起，就约老爷奶奶饮茶，不过就想试试新口味，来到圆山台湾料理吃台湾点心﹗㘣山台湾料理原来屹立多年，至今似乎还没有另一间台式点心出现，所以心思思一直想试，听说面积有九千呢，装横跟我们港式酒楼差不多，但人流非常畅旺，接近下午茶时间已经坐满，我们食12点半，可以慢慢叹台式点心⋯点心种类多多，跟我们平常吃的港式点心很不一样，而还有抵食的商务套餐，有汤、有点心、小食、饭面等⋯是日商务套餐的老火汤是椰子煲鸡，虽然看上去有点油腻，但汤头浓郁的椰子味清新又滋润，先来暖和一下五脏，正式启动我们的大胃子了﹗招牌雪影叉烧包，说得上招牌，一定要试，热辣辣的，叉烧包外脆内软，叉烧肥瘦适中，非常美味﹗春风香脆百花肠粉，用滑嘟嘟又晶莹透薄的汤粉皮包著酿入大虾的油炸鬼，带来多种层次的口感享受，沾上甜酱及花生酱更是香口，值得推介﹗盐水鸭可以说甚具代表性的台式小食，鸭肉入味，肉质结实而保留肉汁，配合白醋汁来食份外滋味﹗秘制酒香猪润烧卖相信在其他酒楼也难食到，所以一定要试，猪润超大片，而且软滑，赞﹗说到台湾糕点，台式胡椒饼当然是人气十足，胡椒味道香浓，饼内Juicy，表层酥脆﹗
㘣山台湾料理原来屹立多年，至今似乎还没有另一间台式点心出现，所以心思思一直想试，听说面积有九千呢，装横跟我们港式酒楼差不多，但人流非常畅旺，接近下午茶时间已经坐满，我们食12点半，可以慢慢叹台式点心⋯
点心种类多多，跟我们平常吃的港式点心很不一样，而还有抵食的商务套餐，有汤、有点心、小食、饭面等⋯
椰子鸡汤
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招牌雪影叉烧包
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春风香脆百花肠粉
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盐水鸭
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秘制酒香猪润烧卖
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台式胡椒饼
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麻辣鸭舌
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即撞木桶豆腐花
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即撞木桶豆腐花似乎现在很多甜品店及酒楼都有供应，但我肯地告诉大家圆山的即撞木桶豆腐花很不一样，那份幼滑口感滑到跟平时吃到的豆腐花很不一样，想知道有几滑？自己来试试就知道了﹗
第一次吃台式点心，款式真的很多，对于从未踏足过台湾的我样样都想试，人人都说台湾美食多，假如你没有机会到访台湾，可以先来圆山台式料理店止止渴啊﹗
张贴
