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2024-07-06
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继台湾超人气知名、CP值爆表的火锅连锁品牌「筑间幸福锅物」正式打入香港市场后，同集团旗下的「筑间酸菜鱼」再研发炸物副品牌：「筑间台湾咸酥鸡」，由一位在台湾老店工作超过20年的老师傅率领团队，把风靡世界各地、色香味俱全的台湾夜市经典小食呈献，为香港饮食业带来活力充沛的新气象。夜市是台湾的一页特殊景致，摊档摆放着林林种种的美食，形成百味纷陈的感官飨宴，吸引各地饕客如朝圣般涌进，成为寻宝胜地。「筑间台湾咸酥鸡」主厨更是大有来头，他所炮制的「咸酥鸡」曾在香港铜锣湾店卖出过万份，并登上Openrice收藏榜第九名；由选材、腌制处理至烹煮过程均蕴藏著无比诚意和热忱，以独门椒盐、辣粉，加入快速炸过的九层塔和新鲜蒜片，呈现最经典的台湾老店灵魂美味！绝对是今个夏天必试的「至潮之选」！食物：🥢 人气套餐 ($70起，自选主餐、小食及饮品共3个餐品，极划算！)🦐盐酥虾滑：💗人气招牌之选！以纯度高达90%的白虾虾泥混入鱼浆，酥脆香口的炸衣内尽是鲜爽弹牙的海洋气息，真材实料，味道出奇地搭配。🍄🟫酥炸金针菇：💗人气招牌之选！采用日本天妇罗粉，粉浆脆薄，脆滑过瘾！🍍凤梨冰茶 (另+$4)：入口轻盈，呈现馥郁凤梨果
夜市是台湾的一页特殊景致，摊档摆放着林林种种的美食，形成百味纷陈的感官飨宴，吸引各地饕客如朝圣般涌进，成为寻宝胜地。
「筑间台湾咸酥鸡」主厨更是大有来头，他所炮制的「咸酥鸡」曾在香港铜锣湾店卖出过万份，并登上Openrice收藏榜第九名；由选材、腌制处理至烹煮过程均蕴藏著无比诚意和热忱，以独门椒盐、辣粉，加入快速炸过的九层塔和新鲜蒜片，呈现最经典的台湾老店灵魂美味！绝对是今个夏天必试的「至潮之选」！
食物：
🥢 人气套餐 ($70起，自选主餐、小食及饮品共3个餐品，极划算！)
🦐盐酥虾滑：
💗人气招牌之选！以纯度高达90%的白虾虾泥混入鱼浆，酥脆香口的炸衣内尽是鲜爽弹牙的海洋气息，真材实料，味道出奇地搭配。🍄🟫酥炸金针菇：💗人气招牌之选！采用日本天妇罗粉，粉浆脆薄，脆滑过瘾！
🍍凤梨冰茶 (另+$4)：入口轻盈，呈现馥郁凤梨果香，释放清新怡人的香气，不会太甜。
🐷盐酥松板猪：松阪猪带油香，肉质软又带点脆感，味道适中。
🍄🟫杏鲍菇：💗人气招牌之选！台湾夜市人气美食之一，由于与鸡肉质感超近似，受素食者吹捧。娇柔多汁，淡雅爽脆，以辣粉点缀，展现最经典的台湾老店美味！
🍋冬瓜柠檬：酸甜解腻，是不错的组合。
单品
🐔 盐酥鸡 ($35)
💗笔者推介！
✨「筑间台湾咸酥鸡」的人气招牌之选！
✨采用最适合咸酥鸡的「冷鲜鸡腿丁」入馔，经独家秘制中药配方腌渍，联合三段式特殊里粉技术，更能完美锁住肉汁。
✨搭配消委会推荐顶级油品，酥炸出色泽金黄、多层次的丰富口感与风味，外脆内嫩的质感，再洒上有「魔法调味料」之美誉的台式秘制椒盐粉，香气扑鼻，叫人趋之若鹜。
🍠 甘梅地瓜条 ($25)
✨沾满话梅粉的地瓜条带湿润软糯，甘甜度高，风味浓郁可口。
🍟 松露白薯条 ($25)
✨热烘烘的薯条，蘸上香浓黑松露酱，绝对是Comfort Food。
🍗 椒盐鸡翅 ($20)
✨金黄焦脆的鸡皮紧紧包覆口感弹嫩的鸡肉，咬下去肉汁缓缓渗出。
🌽 椒盐甜玉米 ($15)
✨入口清甜，配上独门椒盐，成就正宗台式风味灵魂。
🍓 芝士士多啤梨奶盖 ($33)
✨呈少女粉红色，香甜带柔滑感，附带真士多啤梨果肉，好适合女孩子！
🍫 芝士可可奶盖 ($33)
✨味道整体温和，可可伴随绵密的芝士奶盖，是属老少咸宜的休闲时光。
🎊 庆祝开幕之大赠送
开幕期间，推出「期间限定」优惠：
1️⃣第1击优惠已完满结束
2️⃣第2击优惠【减HK$10折扣】：
2024/7/1~7/31，凡购买HK$70的套餐及指定主食，即享减HK$10折扣！
（餐包含主餐、小食、饮品）
3️⃣第3击优惠【累积点数免费兑换】：
消费满HK$50即可累积会员点数1点；当月寿星再得3点；成为新会员更可立即获得5点。累积指定点数后即可到「筑间幸福锅物或 筑间酸菜鱼」，兑换肉品、海鲜或炸物。
🛒订购方式：官方WhatsApp点餐自取、现场外带
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