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2012-10-01
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本来是为了了解一下＂琉金穗月＂这四个字意思，所以先上网找找资料才写这个食评。原来琉金穗月是台湾一间主力制作琉璃装饰和举办琉璃展览的公司，而每间工作室旁都会有一间咖啡店，这正正就是这间＂琉金穗月＂的由来。星期六的下午，这天因为赛马会创意艺术中心没有大型的展览活动，所以咖啡店这里并不太多人，只是约八成满左右。在介乎午餐与下午茶的时间，正好把这两餐合二为一，来个烟三文鱼中东包及一件蓝莓mousse cake，再来杯我常喝的latte。这杯latte的奶泡打得很幼滑，入口的温度适中，奶香味比较明显，但espresso的味道也算浓香不错。喝下去这杯latte幼滑顺喉，是杯很有水准的latte。本来这次来的主要目的是咖啡，这个中东包只要点来饱肚的，不过当它上台之后，便把我的想法改变过来。这个烟三文鱼中东包的包烘得够香脆，咬下去是＂咔咔＂声的，而且吃来有面粉的香气。内里夹著新鲜的生菜及蕃茄，还有咸香油润的烟三文片，还带著点烟熏的味道，再加上涂得足够的牛油及酱汁，这刻我才醒觉到除了咖啡，这里的食物也很不错。蓝莓mousse cake的卖相很不错，店员在碟上用朱古力浆写著店子的名字－Golden作装饰，
本来是为了了解一下＂琉金穗月＂这四个字意思，所以先上网找找资料才写这个食评。原来琉金穗月是台湾一间主力制作琉璃装饰和举办琉璃展览的公司，而每间工作室旁都会有一间咖啡店，这正正就是这间＂琉金穗月＂的由来。
星期六的下午，这天因为赛马会创意艺术中心没有大型的展览活动，所以咖啡店这里并不太多人，只是约八成满左右。在介乎午餐与下午茶的时间，正好把这两餐合二为一，来个烟三文鱼中东包及一件蓝莓mousse cake，再来杯我常喝的latte。
这杯latte的奶泡打得很幼滑，入口的温度适中，奶香味比较明显，但espresso的味道也算浓香不错。喝下去这杯latte幼滑顺喉，是杯很有水准的latte。
本来这次来的主要目的是咖啡，这个中东包只要点来饱肚的，不过当它上台之后，便把我的想法改变过来。这个烟三文鱼中东包的包烘得够香脆，咬下去是＂咔咔＂声的，而且吃来有面粉的香气。内里夹著新鲜的生菜及蕃茄，还有咸香油润的烟三文片，还带著点烟熏的味道，再加上涂得足够的牛油及酱汁，这刻我才醒觉到除了咖啡，这里的食物也很不错。
蓝莓mousse cake的卖相很不错，店员在碟上用朱古力浆写著店子的名字－Golden作装饰，mousse cake的上面有一片白朱古力的花瓣装饰著，从切面看这个mousse cake是由数层组成的。吃下去紫色的那一层是蓝莓mousse，吃来软滑得来带点蓝莓碎，增加了味道及口感。而中间白色的一层应是柠檬mousse来的，吃来酸酸的，提升了这件蛋糕的味道，使吃来清新一点。底层的饼底除了一般的消化饼外，店方应该加入了一点杏仁碎粒，所以吃起来除了一般的消化饼的味道外，还多了点坚果的口感。张贴
