有間本舖 (已結業)

最近，因为疫情的关系，再次需要减少外出的时间，所以 BeautySearch 每次出街，都习惯买双份......  冷藏食物及罐头食品已吃腻了，难得在旺角入货，发现了一家来自台湾古早味蛋糕《有间本舖》，一向喜爱台食的我当然不会错过！(其实，BeautySearch 当日是被那可爱肥鸡标志吸引著呢！) 当中有四款口味可选，既然每人可购买两件，我就买两款不同口味来试试。 而我就拣选了经典原味 (HK$60) 及黄金芝士 (HK$75) 两款。 其实，近年本港掀起 一股「古早风」，大街小巷都开设了古早味蛋糕店，但要品尝真正的古早味道，BeautySearch 喜欢由最简单的原味入手，皆因古早味蛋糕的做法本身就是简单地以怀旧手法制作出美食。而且，《有间本舖》的经典原味蛋糕，还在平实的外表上刻有可爱的小肥鸡标志，未食已觉很治愈！ 虽然，古早味蛋糕一般比台式海绵蛋糕较实心，但依然是软软的，食落十分松化，而 BeautySearch 最爱那浓浓的蛋香，鸡蛋搭配鲜奶浓郁的味道，既简单又味美。 虾子饼爱吃芝士，所以，另一款我选了黄金芝士，蛋糕表层还舖上粒粒的芝士，相当吸睛。