有間本舖 (已結業)

记得上年去台湾旅行既时候途径一间古早味蛋糕专卖店，刚刚新鲜出炉，香味四溢，虽然疫情期间无得去旅行，唯有系香港寻觅下有无台湾古早味蛋糕，终于系旺角稳到呢间「有间本舖」，呢间古早味蛋糕专门店很高人气，也是主打蛋糕每日新鲜出炉，分别售卖四种口味，原味，黄金芝士，蜂蜜蔓越莓和抹茶红豆。原本最想尝试既口味系抹茶红豆，可惜已经一早卖光光，所以建议想试既朋友尽量朝早/下午去啦。今次我拣左原味和黄金芝士古早味蛋糕尝尝，由于蛋糕每天新鲜制作，如果一日内食唔晒，老板建议把蛋糕放入雪柜，尽量三天内食用。原味古早味蛋糕先介绍原味，长方形的古早味蛋糕面层烫山上店家logo图案，当我切一件件蛋糕的时候，感受到蛋糕十分绵滑，蛋香味超浓厚，比一般雪芳蛋糕的口感更柔软。黄金芝士古早味蛋糕而黄金芝士味版本，同样是长方形，面层却放上一粒粒芝士在上，丰富口感。由于我想芝士味更浓厚，所以我摆入微波炉叮10-20秒，令到芝士味更突出，味道咸咸香香，比起原味而言，又是别有一种风味。下次希望可以尝到抹茶红豆口味，同时想念下台湾的味道！