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2017-07-30
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很久没吃台湾菜，今晚就在中环士丹利利街主打台湾菜的The Night Market饱饱口福。The Night Market 在尖沙咀圆方和太古城都有分店。The Night Market 于2009年在香港中环开业，提供台湾地道小食、家庭式小菜及台湾特式饮品，并坚持无味精烹调方式泡制，让客人能享受健康和新鲜的美食。中环店占6楼及7楼2层，装修简约，环境舒适。坐下叫了红烧牛肉面 ($98)、黄金虾球 ($98)、蒜香格格肉($82)、干贝玉米羹 ($48)和原味珍珠奶茶。红烧牛肉面 ($98)，份量十足，牛肉肉身够厚，而且嫩滑，汤底牛肉味浓郁，面条粗幼适中，入口弹牙，再伴以小堂菜和葱粒，不肥不腻。黄金虾球 ($98)，虾球炸至金黄，表面再伴以蛋黄浆，虾肉新鲜爽口，夹杂阵阵蛋黄香味，味道吸引。蒜香格格肉($82)，以猪颈肉、香菇、洋葱，伴以炸蒜爆炒，火候十足，香气扑鼻，猪颈肉肉质松软，惹味开胃。干贝玉米羹 ($48)，是一人份量，材料有干贝和粟米，以蛋花起羹，简单好味。至于台式饮品，原味珍珠奶茶当然是我不二之选。这里的原味珍珠奶茶，奶茶够香浓，珍珠小丸子松软弹牙，清甜好味。The Nig
坐下叫了红烧牛肉面 ($98)、黄金虾球 ($98)、蒜香格格肉($82)、干贝玉米羹 ($48)和原味珍珠奶茶。
红烧牛肉面 ($98)，份量十足，牛肉肉身够厚，而且嫩滑，汤底牛肉味浓郁，面条粗幼适中，入口弹牙，再伴以小堂菜和葱粒，不肥不腻。
黄金虾球 ($98)，虾球炸至金黄，表面再伴以蛋黄浆，虾肉新鲜爽口，夹杂阵阵蛋黄香味，味道吸引。
蒜香格格肉($82)，以猪颈肉、香菇、洋葱，伴以炸蒜爆炒，火候十足，香气扑鼻，猪颈肉肉质松软，惹味开胃。
干贝玉米羹 ($48)，是一人份量，材料有干贝和粟米，以蛋花起羹，简单好味。
至于台式饮品，原味珍珠奶茶当然是我不二之选。这里的原味珍珠奶茶，奶茶够香浓，珍珠小丸子松软弹牙，清甜好味。
The Night Market食品水准不错，环境舒适，有空会再帮衬。
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