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2020-08-23
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到Platform试吓呢间shop啲bagel。我系好钟意食bagels，因为喜欢个chewy 同好dense嘅texture。呢间shop claimed自家制面包，除咗bagels，见display有个咖啡brioche，menu上都有brioche，不过冇试。而bagel有3款味，原味、芝士同芝麻。我叫咗三文鱼、牛油果、原味bagel。朋友叫咗New Yorker，熏牛肉、bacon、焦糖洋葱、芝士bagel。两碟卖相唔错。配菜沙律portion都唔少，够新鲜，不过汁较甜。三文鱼唔系太咸，送bagel刚好，牛油果分量够，不过可以再熟少少。个自家牛油果青柠酱味道有啲特别，个人觉得有啲奇怪。至于，主角，bagel，够热、少少脆、好食，不过比我想像较软，冇美国bagel咁靱同dense，其实呢个bagel比一般面包较靱，比美国式bagel软得多。整体都好食。朋友话佢喜欢呢种较软身bagel，佢份New Yorker都好食，well，各花入各眼。可能台湾式bagel系咁texture？之后再单叫多一只plain bagel，试清楚个texture。虽然not as chewy as I
呢间shop claimed自家制面包，除咗bagels，见display有个咖啡brioche，menu上都有brioche，不过冇试。而bagel有3款味，原味、芝士同芝麻。
我叫咗三文鱼、牛油果、原味bagel。朋友叫咗New Yorker，熏牛肉、bacon、焦糖洋葱、芝士bagel。
两碟卖相唔错。配菜沙律portion都唔少，够新鲜，不过汁较甜。三文鱼唔系太咸，送bagel刚好，牛油果分量够，不过可以再熟少少。个自家牛油果青柠酱味道有啲特别，个人觉得有啲奇怪。至于，主角，bagel，够热、少少脆、好食，不过比我想像较软，冇美国bagel咁靱同dense，其实呢个bagel比一般面包较靱，比美国式bagel软得多。整体都好食。
朋友话佢喜欢呢种较软身bagel，佢份New Yorker都好食，well，各花入各眼。可能台湾式bagel系咁texture？
之后再单叫多一只plain bagel，试清楚个texture。虽然not as chewy as I expected，不过都好食 😋。
差啲漏咗，Long black都香。利申，我自己加咗fresh cream落杯Long black内。
最后一提员工服务好。老板娘(我估)比较严肃。地方都坐得舒服。
牛油果烟三文鱼原味bagel
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New Yorker纽约客
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原味bagel
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