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2022-06-12
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胡麻棒棒腿拌小醋面 $118由米芝连二星名厨小西充创作,绝对系夏日炎炎嘅凉面主打。面质弹牙烟韧,食落好清爽又唔张口,鸡腿肉唔干但未至于水嫩嫩。芝麻酱+香醋嘅配搭非常之有惊喜,酱汁带芝麻香,后劲有淡淡嘅醋酸,啱晒热天食,而且酱汁份量恰到好处,唔会食到成嘴都系汁。$118嚟讲,定价系有少少贵😢脆皮大鸡排饭 $88大!好大块鸡排,外面嘅炸衣偏厚,但脆度100分。肉质唔会干柴,而且唔会油腍腍,加埋表面嘅辣粉,非常惹味,可惜白饭质素差,松散又冇饭香。宝岛卤大排饭 $88宝岛指嘅系台湾,而卤大排绝对系去台湾旅行必食之一。大大块肉排,主要食卤水味,卤水酱香而唔会死咸,外面薄薄一层炸衣完美锁住肉汁,绝对唔会觉得干柴,但白饭依然差。
由米芝连二星名厨小西充创作,绝对系夏日炎炎嘅凉面主打。面质弹牙烟韧,食落好清爽又唔张口,鸡腿肉唔干但未至于水嫩嫩。芝麻酱+香醋嘅配搭非常之有惊喜,酱汁带芝麻香,后劲有淡淡嘅醋酸,啱晒热天食,而且酱汁份量恰到好处,唔会食到成嘴都系汁。$118嚟讲,定价系有少少贵😢
$118
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脆皮大鸡排饭 $88
大!好大块鸡排,外面嘅炸衣偏厚,但脆度100分。肉质唔会干柴,而且唔会油腍腍,加埋表面嘅辣粉,非常惹味,可惜白饭质素差,松散又冇饭香。
$88
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宝岛卤大排饭 $88
宝岛指嘅系台湾,而卤大排绝对系去台湾旅行必食之一。大大块肉排,主要食卤水味,卤水酱香而唔会死咸,外面薄薄一层炸衣完美锁住肉汁,绝对唔会觉得干柴,但白饭依然差。
$88
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