台南阿豆仔 (已結業)

很久没有去过台湾，就开始怀念美味的鲁肉饭、担仔面等台湾美食，于是今天上网找到这间台南阿豆仔，止一止渴。食物选择多样，有多款台湾地道美食，价钱不算太贵。古法鲁肉饭一碗鲁肉饭相当丰盛，更有卤蛋半颗，五花肉经过长时间卤制，口感软绵入口即化，却不会让人觉得油腻，带有一点香甜的滋味，让人吃得津津有味。祖传担仔面担仔面汤底强调自然的美味鲜甜，面上浇淋一匙肉燥，摆上两尾鲜虾及芽菜，入口芳醇浓郁，有水准。咸蛋苦瓜因为苦瓜切法的关系，会稍微带有一些苦味，咸蛋黄看似没有很多，但香气十足，非常惹味的一道菜。万峦猪脚猪脚份量多，肥瘦适中，将卤得入味的猪脚沾上浓浓的蒜香和甜甜的酱油膏，这是传统万峦猪脚吃法。台式三杯鸡三杯鸡的味道非常浓厚，而鸡肉肉质嫩不干涩，味道都吃进鸡肉里，连配菜青葱都沾附三杯的味道，很下饭的一道菜，如可加入九层塔调味就一流。