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2023-03-22
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难得出来将军澳逛街～当然要买点「手信」回家.ᐟ.ᐟ✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • ⋆/ 食物 Food /♡ 招牌伍拼 $98-招牌金钱肚-酱香鸡胗片-秘制萝卜-台湾贡丸-烟卤豆干卤水拼盘份量非常足 超级大盘.ᐟ.ᐟ金钱肚很入味好吃 不油腻欸～店员用卤水煮过之后 用葱油油封锁紧肉质里面的咸香味道.ᐟ.ᐟ鸡肾又香又爽脆原来秘诀就是要用卤水浸足12小时准备功夫超级繁多～贡丸的猪肉和香菇味非常浓郁豆干也十分入味萝卜鲜嫩多汁 吃起来没有渣 方法是用冰糖煮完 再要低温煮～略一要挑剔就是萝卜比较硬身 不太软淋不过味道足以能让人口水直流三千呎.ᐟ.ᐟ♡ 葱油卤汁拌台南粿条 $14卤汁拌粉每碗附有少量葱花、香菜和蒜泥特别之处在于酸豆角及很多卤花生～面条是手工做的 质地比较挺身弹牙味道十分开胃～✿/ 环境 Environment / 餐厅的环境宽敞 门面很像台式的打卤水档装潢用色低调柔和 走休闲的文青风～ ☀︎/ 服务 Service /餐厅不收加一服务费 店员主要以广东话沟通 客人可以先在cashier下单店员随后亲自送餐到座位店员服务态度友善 为客人上菜收碟非常有礼貌 而
当然要买点「手信」回家.ᐟ.ᐟ
✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • ⋆/ 食物 Food /
♡ 招牌伍拼 $98-招牌金钱肚
-酱香鸡胗片
-秘制萝卜
-台湾贡丸
-烟卤豆干
卤水拼盘份量非常足 超级大盘.ᐟ.ᐟ
金钱肚很入味好吃 不油腻欸～店员用卤水煮过之后 用葱油油封
锁紧肉质里面的咸香味道.ᐟ.ᐟ
鸡肾又香又爽脆
原来秘诀就是要用卤水浸足12小时
准备功夫超级繁多～
贡丸的猪肉和香菇味非常浓郁
豆干也十分入味
萝卜鲜嫩多汁 吃起来没有渣
方法是用冰糖煮完 再要低温煮～
略一要挑剔就是萝卜比较硬身 不太软淋
不过味道足以能让人口水直流三千呎.ᐟ.ᐟ
♡ 葱油卤汁拌台南粿条 $14卤汁拌粉每碗附有少量葱花、香菜和蒜泥
特别之处在于酸豆角及很多卤花生～
面条是手工做的 质地比较挺身弹牙
味道十分开胃～
✿/ 环境 Environment /
餐厅的环境宽敞
门面很像台式的打卤水档
装潢用色低调柔和 走休闲的文青风～
☀︎
/ 服务 Service /餐厅不收加一服务费
店员主要以广东话沟通
客人可以先在cashier下单
店员随后亲自送餐到座位
店员服务态度友善 为客人上菜收碟
非常有礼貌 而且会主动说「请慢用」
离开时更会向客人说「再见」𓁙
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/ 价钱 Price /
这里的主要是外卖和少量堂食
份量十足而且味道好吃⍨
重点是价钱不贵
绝对推荐给小资一族.ᐟ.ᐟ
✿
/ 餐牌 Menu /
𓆇喜欢这家餐厅记得bookmark喔～🔖
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