犇之食堂 (已結業)

帮朋友炒散，在铜锣湾开工前先请我去食饱肚。这间犇之食堂在希慎后面，主要以地道台湾小食及面为主。凉拌小茄子：茄子煮得好腍，有些甜辣酱，非常开胃。肉燥青菜：菜心翠绿，淋上肉燥汁，简单好味。宜兰盐酥鸡：盐酥鸡外脆内嫩，而且不会油淋淋，表面很干身，里面鸡肉保持肉汁。犇之三宝面：有牛筋、牛腩、牛肚，全部都炆得很腍且入味，但汤底才是重点，有浓郁牛肉香，汤鲜且甜，配上爽口的面底，简直一绝。犇之卤肉干拌面：面条是比较粗身，面质亦较弹牙，极似平时在台湾街头的正宗牛肉面，卤肉肥瘦均匀，但不会太油腻。起司奶盖炭焙乌龙茶&热蜂蜜生姜茶甜度可以自行选择，奶味较重夹杂点芝士香，两者的配搭适宜。