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2018-11-04
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今天到访台湾珍奶过江龙。虽然不是繁忙时间，已经见到人龙挤在店内。这间餐厅要先在在地舖点餐付款，然后才可到楼上雅座进餐。经过长长梯级，好像由繁华的铜锣湾去到宝岛的冰室。餐厅以棕色梳化、木色桌面配以钨丝灯，灯光昏暗，蛮有气氛，还有一道以植物拼砌的feature wall, 时光彷佛停留在那一个年代，带一点复古的味道. 由于他们刚开业，所供应的产品数量唔多。大多是一般的台式特饮如黑糖波波茶（黑糖鲜奶）、海盐芝士奶盖茶、芝芝水果雪沙、水果茶、纯茶和甜点。价格由$18-$68，饮品的价位与一般茶饮店无异。可惜午间时段并没有报导的梳乎里班戟供应。本来一心想吃班戟的，怎料只有两款果冻供应，就只有点招牌的烤布蕾波波茶和果冻一试。珍珠奶茶梳乎里果冻$42这果冻是由三层组成。面层有珍珠，中间就是梳乎里，而底层就是奶涷。珍珠大大颗，多到满溢，口感烟烟韧韧，满有黑糖风味，味道香甜。而那梳乎里可能是冻的关系，比较挺身，甜甜地，似是旦糕的质地，稍欠湿软和空气感。而果冻称作奶冻更为贴切。这果冻茶味突出，口感滑溜，是轻甜口味，带有少少红茶的甘口味道。但三款材料质感有异，混合起来吃，好像未能混成一体，而感觉只属平平。烤
今天到访台湾珍奶过江龙
。虽然不是繁忙时间，已经见到人龙挤在店内。
这间餐厅要先在在地舖点餐付款，然后才可到楼上雅座进餐。经过长长梯级，好像由繁华的铜锣湾去到宝岛的冰室。餐厅以棕色梳化、木色桌面配以钨丝灯，灯光昏暗，蛮有气氛
，还有一道以植物拼砌的feature wall, 时光彷佛停留在那一个年代，带一点复古的味道. 由于他们刚开业，所供应的产品数量唔多。大多是一般的台式特饮如黑糖波波茶（黑糖鲜奶）、海盐芝士奶盖茶、芝芝水果雪沙、水果茶、纯茶和甜点。价格由$18-$68，饮品的价位与一般茶饮店无异
。可惜午间时段并没有报导的梳乎里班戟供应。本来一心想吃班戟的，怎料只有两款果冻供应，就只有点招牌的烤布蕾波波茶和果冻一试。
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珍珠奶茶梳乎里果冻$42
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这果冻是由三层组成。面层有珍珠，中间就是梳乎里，而底层就是奶涷。珍珠大大颗，多到满溢，口感烟烟韧韧，满有黑糖风味，味道香甜。而那梳乎里可能是冻的关系，比较挺身，甜甜地，似是旦糕的质地
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烤布蕾波波茶$28
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烤布蕾波波是这儿的招牌特饮，即是鲜奶加上奶盖和珍珠。鲜奶本身没有甜味，幸有香甜的珍珠点缀，味道香甜，但无甚特别之处。拌匀奶盖再试，饮品变得丰厚幼滑，鲜奶风味浓厚，还有丁点的咸味点缀，味道又rich又醇香，再加埋Q 弹珍珠，整体味道又几唔错。但相对其他同类型茶店，这家水准和他们差不多。若饮倦了黑糖鲜奶，想一试黑糖鲜奶的奶盖醇厚版本，这烤布蕾波波茶，可以一试。
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