程班長台灣美食 (已結業)

也有一段时间没有来了，今晚忽然心血来潮，那还等什么！人到店内才知道几乎坐无虚席；好在刚巧有数人离座，不需罚企。看完餐牌，选择了以下的食品。台式爌肉便当（$45）～ 其实大部分便当的配菜也一式一样，只是主菜不同。配菜有肉燥、豆丝、豆轮、卤水蛋和椰菜，其中卤水蛋就最好味；肉燥和酱汁就是饭的良伴；豆丝是一贯台式口味 - 甜腻腻的，真的不大吃得惯，反而豆轮就卤得几入味。爌肉其实颇像我们的扣肉，肥脂部分超肥美又有弹性，一边嚷著很肥但就一边不停把它放入嘴里，要可惜的就是瘦肉那边过瘦，口感带点干和嚡。台式传统猪脚便当（$58）～ 配菜就不多说了，猪脚软熟而不失烟韧，很是美味。酸梅汁（$8）～ 杯内有一粒酸梅增加味道，酸酸甜甜，解渴一流。阿嬷传统鳯梨冰芋圆（$28）～ 丸子烟韧有咬口，凤梨味酸香甜美。宜兰三星葱油饼加蛋（$28）～ 看到宜兰三星葱就两眼发光，想起当年在台湾宜兰尝到的美味葱油饼，当然立刻叫来回味一下，可惜味道完全是两码子事，没有三星葱味，饼底还要又厚又韧，很是失望。不知是否味精过重，回家要不停饮水。