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2021-12-25
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位于旺角地段又开左间台式为主题嘅火锅，以三十几年嘅正宗火锅黎香港，身为火锅发烧友嘅我点都要试下。我地叫左鸳鸯锅，一边麻辣一边系花胶鸡，咁就唔怕争崩头麻辣锅唔算好辣，系小辣，入面有鸭血同豆腐，汤底都可以饮得花胶鸡锅要力推，个汤底系饮得出好鲜甜，而且有八件花胶同半只鸡，平时打边炉鸡汤底嘅鸡我系唔会食，今次我食晒，因为肉质真系好滑而且唔肥我地两个人叫左一碟手切牛小排，肉质脂肪分布平均，一食就知系靓牛，入口淡淡牛香本身念紧叫唔叫乌冬，好在冇叫，原来碟团团圆圆系咁大粒!!!!我地每人食四粒已经好饱每一粒都好弹牙，劲足料去台湾必买嘅一定系凤梨酥，估唔到凤梨酥都可以做火锅配料，以炸过嘅半熟猪肉入面酿咗凤梨肉，再滚熟就食得，好特别，入面仲要系土凤梨，酸酸甜甜好开胃瓜熟蒂落(菜盘)亦都好丰富，有冬瓜，薯仔，冬菇，粟米，荀片同两款新鲜菜，用鸡汤去煮好鲜味原来食火锅都可以唔热气，果然系30年嘅正宗火锅
我地叫左鸳鸯锅，一边麻辣一边系花胶鸡，咁就唔怕争崩头
麻辣锅唔算好辣，系小辣，入面有鸭血同豆腐，汤底都可以饮得
花胶鸡锅要力推，个汤底系饮得出好鲜甜，而且有八件花胶同半只鸡，平时打边炉鸡汤底嘅鸡我系唔会食，今次我食晒，因为肉质真系好滑而且唔肥
我地两个人叫左一碟手切牛小排，肉质脂肪分布平均，一食就知系靓牛，入口淡淡牛香
本身念紧叫唔叫乌冬，好在冇叫，原来碟团团圆圆系咁大粒!!!!我地每人食四粒已经好饱每一粒都好弹牙，劲足料
去台湾必买嘅一定系凤梨酥，估唔到凤梨酥都可以做火锅配料，以炸过嘅半熟猪肉入面酿咗凤梨肉，再滚熟就食得，好特别，入面仲要系土凤梨，酸酸甜甜好开胃
瓜熟蒂落(菜盘)亦都好丰富，有冬瓜，薯仔，冬菇，粟米，荀片同两款新鲜菜，用鸡汤去煮好鲜味
原来食火锅都可以唔热气，果然系30年嘅正宗火锅
鸳鸯锅
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手切牛小排
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团团圆圆
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豚肉凤梨酥
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