段純貞牛肉麵 (Tower 535) (已結業)

台湾牛肉面过江龙，来港已开了3间分店，热潮似乎已过，铜锣湾店午市繁忙时间都大把位唔使排队😆午市也没有套餐，以一碗面来说定价都系偏高，性价比一般。红烧腱心半筋半肉牛肉面 $88三宝面 (腱心、牛肚、牛筋) $92汤底的确好浓郁，食得到有好多香料好有层次，腱心好腍中间少许胶质，牛味颇香浓，牛肚牛筋都好食入味既。可惜手工面太厚，系好有口感但太厚令佢偏硬身厚重，冇咁好𩠌汤。桂圆杞子姜母茶，没有加糖，饮到桂圆自身的甜味加上淡淡的姜，暖胃之选。